绝摆!最正宗的七家湾锅贴居然是他家...
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2021-05-26 20:53:20
锅贴一直是我非常喜爱的小吃。从南京城北到城南,能算的上出类拔萃的,只有老城南评事街七家湾这一带的清真手艺,其中牛肉锅贴更是秒杀各种路边摊。(也难怪南京大部分的锅贴都叫七家湾^_^)而相比于其他家老字号,这个名叫李记的个头实在是大的让人感动!曾经看过一个关于锅贴的美食贴,据说这家的锅贴份量算是南京最多的,二两锅贴就能放满大半个盘子。个头大肉馅足,汁水也特别饱满,尤其是如果赶上刚出锅的锅贴,只能小口先咬一个角,慢慢吸吮里面的汤汁,不然真容易洒自己一身。从最初的一间门面到如今的整层一楼,很欣慰这样的老字号能够越做越大,而且价格涨的也没有太离谱。店面已经装修一新,窗明几净,服务人员统一着装,服务周到。顾客基本上以南京本地人为主,没什么游客 ,所以菜品的水准还是一如既往。锅贴外皮酥脆而不硬,被油煎的金黄,蘸上香醋,稍加点辣酱,慢慢品味这充实又带有童年回忆的味道。味美价廉的典范,5元一大碗,实实在在的牛肉馅,可以和汪家馄饨争锋。吃过他家馄饨之后,再去吃别家的你就会觉得,那些馄饨里面是不是没放肉啊?强力推荐!!!三块钱,一个足足有手掌心那么大,牛肉馅厚实,胃口小的一个足以饱。外酥,馅料多汁微甜,肉团很扎实。一大口咬下去,与对面吃友相看泪眼,太好吃了!一扫当天的疲累。汤包是牛肉馅的,比普通汤包大些,汤汁清爽,跟猪肉包不一样。不过味道偏甜,吃多了会腻。牛杂汤最最赞,一碗的精华都在汤里,好美味。牛杂给的也很足。因为热乎乎的汤把牛杂里的胶质都释放出来了,唇齿间都是满满幸福的感觉。。。不多说,这料足得我泪牛满面~~
菜单比较丰富,门口有生鲜牛肉,里面各种面点熟食还有卤肉档口,以及兼卖速冻食品,馆子里现在还提供免费Wi-Fi,还可以扫码公众号抢红包,也是与时俱进了。地址:秦淮区 评事街打钉巷1号(近建邺路)
人均:18
强烈推荐:锅贴、牛肉馄饨、牛肉砂锅
(友情提醒,李记是清真馆,外菜莫入)
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