明星们最爱的澳门葡国菜:舌尖上的“中西文化碰撞”
16世纪，葡萄牙商船将沿途各地的香料和饮食文化带到澳门。经过改良的菜式运用了葡萄牙、马来西亚、印度和中国的烹饪技法和菜式设计，巧妙地融合了中西方的风格，加上来自东南亚及印度不同香料，造就了独一无二的澳门葡国菜。在澳门闲逛游乐之余不妨找家街边茶餐厅坐一坐，点几道特色菜，大快朵颐一番，流淌于舌尖不止是美味，更是中西历史文化的激荡交流。色、香、味俱佳，吃过一次便回味无穷。
海湾餐厅 ：
一家很隐蔽的西餐厅，在一座老洋房里面，门面就跟普通咖啡馆一样，路过的话很容易忽略掉它。所处的位置也是澳门老城区，保存有真实完整的老街，用餐过后在附近散散步可以体验澳门的本土风情。
听澳门本地人介绍，这是一家葡萄牙人开的正宗葡国菜的的餐厅，装修风格很有海湾特色，纷纷一行人坐的是一个长条大桌子，很有吃西餐的feel。
上菜很讲究顺序，餐前包很松软，超好吃。餐前小菜有凉拌猪耳朵，让人很有食欲。木糠布甸，很像提拉米苏，好好味，一点都不腻。马介休球很不错，土豆和鱼肉一起，口感很绵软。
猪排很赞，表皮酥脆，肉质软烂不塞牙，没有奶油和各种乱七八糟的西洋酱料，是咸味的，完全符合我大中华普通民众的口味。咖喱蟹个头很大肉很多，两三个人分一只蟹都OK。只要把壳轻轻咬碎，一吸肉就出来了。
地址： 澳门半岛 河边新街261号A座1楼和阁楼
电话： +853-28967878
沙利文餐厅：《暗花》《枪火》 的取景地，港片控朝拜地点之一
一家拥有53年历史的老牌葡国菜餐厅，装修也极具杯旧色彩。服务员是上了年纪的阿姨，十分热情。菜的量都很大，价格有点小贵。
必点菜就是葡国鸡了，味道很好，但我口味比较重，觉得咖喱味少了点，经服务员介绍才知道这道菜是加葡汁的。一定要叫米饭去拌葡国鸡汁才是真正吃葡国鸡哦！
木糠布旬是雪糕和饼干碎做的，又香又滑，口感很特别。真的实打实很，好大一块，一个人努力了半天也消灭不了！
咖喱蟹是现称重的，而且这个咖喱汁完全不是普通的咖喱汁，有点酸甜的味道，更像新加坡辣蟹的感觉。
肉眼牛排相当的给力，又大又厚，价格很实在，骨灰级吃货纷纷建议你选择5分熟的。
地址： 澳门半岛 南湾大马路512号
电话： +853-28574391
新口岸葡国餐厅(中裕大厦店)：价格减一半，美味不打折
价格相对其他葡国餐厅几乎便宜一半，小店开在巷子里不起眼，但很多人慕名来吃，小小的店面虽然拥挤，氛围却很好。
葡式烩牛尾好吃到哭你信吗，肉又烂又入味，入口即化，好吃到连汤汁也和着饭吃完了。肉汤是用胡萝卜、番茄和牛肉汤熬成的，余味萦绕在口腔久久不愿散去，仔细品味有点红酒炖牛尾的意思。简直回味无穷！
羊排肉质很鲜嫩，烤的恰到好处。特别是蘸黄芥末酱，这里的黄芥末很特别，有添加色拉的感觉。这道菜也算是此行的一个惊喜。
葡国鸡嘛，实在是一般般啦。估计不点心痒痒，点了也就那么回事。
地址： 澳门半岛 新口岸宋玉生广场606H-606G中裕大厦L层(利澳酒店对面)
电话： +853-28703898
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