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黄牛肉你吃得多了,带皮黄牛肉吃过没?

发表于讨论求助 2023-06-05 09:59:46

我们总是忙着工作、忙着应酬

却忘了陪伴在身边的家人和朋友

我们总说要聚聚

却依然默默的过着自己的生活

没有欢笑，没有眼泪

只有无尽的心酸...

小编不能让你们相依偎

但却可以给你们一个相聚的理由

约上三五好友

来一顿牛气十足

带皮黄牛肉

不用飞车几百公里就能吃上

保证们这些吃货朋友心满意足！

▼▼▼

都说牛皮吹不破，所以牛皮一直给人的感觉就是生硬

而烫皮牛肉就是要带皮一起吃才最爽

吃起来就更入味，皮很软糯Q弹，牛肉一点也不粘牙

黄牛肉不仅味道好，也补气健脾

它的胶原蛋白较高、营养丰富还有美容之功效

一吃就根本停不下来了！

牛肉的营养价值：

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

带皮的黄牛肉含有较多的胶原蛋白，并有美容养颜、防止皮肤干燥之功效，适宜老少及妇女们的一道美味佳肴！

黄牛肉知识介绍：

黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说，黄牛肉重在补养脾胃，从而滋养其他脏腑。

《医林纂要》强调：“牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”《本草拾遗》还指出：黄牛肉补气、健脾,对虚弱之人可以助其健壮，对脾虚水肿的人，则有“消水肿，除湿气”的良好功效。黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16．9克；而牛肉所含脂肪只有10．2克，猪肉却高达29．2克。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点，有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇，对于预防动脉硬化、高血压和冠心病，也有好处，所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎。

在这寒冬里有没有想着享受一回带皮黄牛仔火锅的欲望呢？去市场买吧未必买得到，又有注水牛肉的担忧，还品尝不到大厨带来的经验烹制呢。

美食知多D在寻觅美中发现了个好去处，位于中山板芙金钟路的三味厨房好吃而不贵。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。三味厨房选用怀集山卡啦草养80KG左右的黄牛仔连皮一起火锅加入上等配料大厨心得吃法，更加将黄牛仔肉体现得淋漓尽致。发现美食是不是蠢蠢欲动呢？走吧！约上三五知己享受一回吧，现在还是在搞大特价哦！