他在路边吃了碗牛杂,竟被测出吸了毒!
“先生，检测结果显示你吸毒了”
“什么？！我只是吃了一碗牛杂。”
“先生，请认真回答你是否吸毒了。”
“我...真的只是吃了牛杂。”
以上只是脑补，但是最近真的有人因为一碗牛杂，尿检呈阳性，原来他吃的牛杂不简单...
今年6月份，，发现其尿检呈阳性，但是他坚持表示戒毒后，没有再复吸了。
经过排查，怀疑是其在当地一家牛杂小吃店用餐后引起的。
随后，得知了这一线索，，调查牛杂店。“当时去到里水镇的‘导食牛杂屋’，现场对它的牛杂、汤料进行快速检测，发现在等项目中，结果均呈阳性反应。”参与当天行动的执法人员透露，在快速排查后，取样送到有资质的检测机构，再次确认检测结果，并出具了具有法律效力的报告。
随后，，其涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，。经检验及现场调查，梁某在其制售的牛杂中添加了。今年8月2日，。
据执法人员介绍，“是国家规定禁止在食品中添加的，并不存在添加剂量的问题。”他表示，有毒有害，长期食用可能会造成上瘾，对身体危害大。
为何梁某会在牛杂里添加呢？“梁某说是为了让牛杂更香，更入味，所以添加了这种‘香料’。”
记者了解到，该家牛杂店并没有取得食品卫生许可证，梁某之前是做流动牛杂档，后来才开了小店卖牛杂。
爱吃牛杂的市民很多
怎样才能吃到安全放心的牛杂呢？
执法人员表示，大多数经营者都是合法经营没有添加违禁品，建议不要在流动摊贩消费，最好选择一些固定正规的店，要有食品卫生许可证。“因为发证前期会进行审批，。”如果市民遇到食品方面的问题，也可以进行举报，食药监部门会进行调查执法。
有专家认为，能提味的说法在理论上是讲不通的。大多本身就是没有味道的，有些甚至带有酸涩的苦味，何来“提味”一说？专家表示，餐饮经营者在火锅中使用，目的主要是让人上瘾。
从外观上识别
外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕，如果在我们的饮食当中，发现这样的，是需要立即停止食用的。
看是否出现以下症状
初次食用添加了的食物后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与非法加入的含量也有很大关系，正常的饮食，是不会出现这些不良症状的，一旦出现，是说明汤材当中是存在问题的。
是否有依赖感
如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那么通常是说明该食物中含有成份的可能性就比较大。应尽量避免再次食用，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。
（源：广州日报）
