常吃牛肉好处多

在中国人的饮食习惯中，牛肉是种很特殊的食物。

牛肉是一种营养价值非常高的食材。

传统中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉与不同药材搭配，还可以起到不同的食疗功效。

男性常吃牛肉长力气

牛肉是高蛋白，低脂肪的食物，营养丰富。运动员特别推荐吃牛肉。因为牛肉富含肌氨酸，可以增强力量，提高运动持久性。

女性常吃牛肉补铁补血

其实动物内脏和牛羊肉才是最好的补铁补血来源。在含有肉类的混合膳食中，铁元素的吸收率为10%，而多数粮食豆类中的铁吸收率仅有1-3%。对贫血女性来说，最好的补血食物是动物血食品、动物肝脏、红肉以及鸡蛋黄。

炖牛肉加陈皮——止咳化痰

陈皮理气调中、祛湿化痰，对脾胃气滞证及湿痰、寒痰、咳嗽等有一定疗效。牛肉具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉配陈皮有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效。

糖尿病患者少吃牛肉：晚上应该避免吃牛肉等富含铁的食物，否则更容易增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险。

痛风患者少吃牛肉：牛肉嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。

肾病患者少吃肥牛肉：肥牛肉属于高脂肪、高胆固醇食物，难以消化，会增加肾病患者的消化压力。