肉做成小小的丸子,一口一个,太好吃了!
吃货妹子带来的烤肉丸,用的是鸡肉,
你也可以换猪肉或牛肉,做法和材料都很简单,
肉丸只要烤一下,淋上酱就好了。
喜欢的赶紧做~
肉丸:
450g土鸡肉
半杯面包屑
1小杯葱花
1 个鸡蛋
1 茶匙姜末
1瓣大蒜(切末)
2 茶匙香油
装饰:
葱花
芝麻
1小杯红糖,2 汤匙海鲜酱,1 汤匙酱油,半汤匙香油,1瓣大蒜(切末),1小茶匙姜末。
烤盘放上锡纸,烤箱预热至 200˚C。
将肉丸所有食材放入碗中,用手或勺子拌匀。
滚成小肉丸,放烤箱里烤10 到 12 分钟。
照烧酱的材料放入锅中烧 3-5 分钟,不断搅拌,直到汤汁变浓。
将烤好的肉丸放碗里,再倒上照烧酱,撒上葱花和芝麻就OK了。
(图文源自:美食工坊)