你会做酱牛肉么?

牛肉是大家都喜欢的一种美食，有些人喜欢牛肉干，有些人则喜欢酱牛肉。大多凉菜摊都会卖。
材料：

牛肉1000克(最好是牛腱子肉)

作料：八角2个、桂皮5克、茶叶2勺子、盐适量、糖一勺、老抽一勺、香叶5钱、白酒适量(切记白酒莫倒多了)、花椒适量、葱25克(差不多半根)、姜一小个。

1、准备好原材料后，把牛肉放入清水中洗洗，再泡2到3个小时左右(中间换几次水)这是为了把牛肉中的血水洗净。
2、把辅料用纱布包好封口
3、牛肉放入锅中煮，加小半杯白酒，煮到牛肉变色，缩水就捞出。捞出后用水洗下。


4、把牛肉放入电饭锅，加入葱段和姜片，倒点白酒，放适量老抽、盐和糖
5、然后把包好的料包放进去
6、加适量开水，然后开煮(40分钟左右)
7、捞出后放凉切片就可以开吃了
备注：牛肉一定要是上好的腱子肉，辅料一定要用纱布包好，这样容易入味，也容易捞出。

一份超好吃的酱牛肉就这么做好了，你们有更好的方法，或者其他做法记得在下边评论了。