告别街边快餐,手把手教你做健康便当

懒癌晚期的各位是否有以下经历：每到午饭时间还在纠结点哪一家外卖。公司附近大大小小的餐馆都光顾过，但没一家能留住你挑剔的胃。宁愿吃着面包喝着开水当午饭也不愿去点餐。

倒不如自己带便当，一可以省下点餐时间，二健康营养，三还适合自己的口味。

但一想到自己动手做饭，懒人党的同胞们就望而却步。

其实做一个美味的便当不难，更何况日益精湛的厨艺就是我们以后炫耀的资本。

前提是你得有个便当盒！！

肉末可以选择鸡肉、鸭肉、猪肉都可以，按个人喜好。我们先把肉剁碎，嫌麻烦的话，可以去菜市场或超市的碎肉机操作。把锅烧开，把下面的调味料依次加入：酱油，糖，和少量的酒，当散发出到一股酒香的时候，可以把肉末放下去，拌炒三分钟即可。

图上黄黄的是把蛋黄打散的鸡蛋，有耐心的同学可以慢慢搅拌，心急的可以直接炒就行了，加上艳红娇嫩的圣女果和爽口干脆的西兰花就完成了。身为吃货但懒惰的你，

是否开始心动了？不急我们下面还有更好的。

这个便当用时更短，但前提是你得先把鸡胸肉腌至少两个小时，可以隔天晚上睡觉前把肉腌起来。

做法很简单，先下油把鸡肉两面都煎得金黄金黄的，然后加入照烧汁和半碗清水，等汁水煮至粘稠的时候就可以捞上来了，皮脆肉滑、美味可口的照烧鸡就出来了，配菜可以按照自己的喜好搭配，上面的配菜是蒜蓉油菜+大葱，饭里加了冬菇、干贝一起焖。

有些人可能问我还有没有更省时的自制便当？

那你们真的太过分了，但还真的有。

这个超级简单，只要酸豆角+红辣椒+葱。这个大杂烩组合，下锅混炒五分钟就OK,看似平淡无奇可是配合米饭一起吃非常棒，往往吃了两大碗米饭才心满意足的打个饱嗝。

如果连这个都觉得不够省时，那还真没有了。

不过还有更美味的。

重点在于怎么才能炸出金黄松脆的猪排。先把猪排左右边缘的筋络切一刀，为了防止炸的过程的中猪排变形。撒上黑胡椒粉和食用盐入味五分钟，然后放进打散的蛋液里滚一圈，就可以下锅了。中高火在七成热油温下炸至两面都金黄金黄即可。接着将味噌酱、水、白砂糖倒进尚带热温的锅里烧稠，最后浇上美味香甜的味噌酱就大功告成。配菜选择自己爱吃的，味增也可以换成别的口感比较好又比较常见的酱料。

此乃排饭的典范，但好吃的排饭岂是只有猪排饭。

15分钟简单搞定，牛肉末加入盐、鸡蛋和剁碎的洋葱末搅拌匀，然后用手抓肉约2~3分钟，压成饼状型。倒油入锅，放入肉饼，中火煎两面约1分半，小火煎约6~7分钟就可以。上面白色的是白萝卜泥，日式排肉一般是配着饭或者土豆泥吃，配菜根据个人喜好选择。

比外面的速食快餐连锁不知好吃到哪里去