生菜牛肉卷

生菜牛肉卷

1、牛肉切成细丝，洋葱、红柿椒切丝备用。

2、牛肉加入胡椒粉、盐、糖、生抽、海鲜酱拌均。

3、牛肉腌渍20分钟备用。

4、锅内起油，米技炉调到9档加热，油温达到七成热时转至6档。

5、将腌渍好的牛肉放入油锅内中，迅速滑出，沥油备用。

6、另起锅，锅内放少许油，放入洋葱和红柿椒进行煸炒，分别加入海鲜酱和黑胡椒碎炒至断生。

7、取一片生菜，放入煸好的牛肉丝、洋葱丝和红柿椒丝卷成卷装盘即可。

生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。 
       洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效。 
       柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。柿子椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。