17年开遍26个省,排队也要吃的店!

发表于 讨论求助 2022-06-20 00:20:11



DuoDuoDuo…

像极了马蹄踏在石板路上的声音

茶马古道上马帮的身影早已远逝

小镇上那曾给予马帮人

无限慰藉的美食是对过往最深的眷恋

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哚哚米线

行走在茶马古道上的美食

正向你“DuoDuo”走来


电话:0470-8339333

地址:伊仕丹购物广场五楼


福利时间


发送口令米线至本平台

根据提示获得专属福利

专属福利:消费每满30元赠3张10元代金券,次日可用,每碗米线可使用一张。


哚哚的环境是年轻人喜欢的清新小资的感觉。超大的落地玻璃取代了厚重的墙壁,从外到里一目了然。由简去繁,一切美感和功能都以最简单的方式呈现。



从云南来的正宗味道


哚哚过桥米线

过桥米线是店里的主打和人气王。从云南Ctrl+C来到了海拉尔。米线也和云南的制作工艺相同,不含任何食品明胶,用纯大米和少量水制作而成。



一碗米线居然有12种配菜!!这也太超值了吧!



石锅端上桌的时候汤底还在沸腾着,温度高达100℃,瓦罐就更厉害了有200℃。大家完全不必担心配菜煮不熟的问题。



多达12种的配菜,有荤有素,到底应该先放什么,后放什么呢。下面就进入到教学环节。第一步先将鹌鹑蛋放入锅中。



第二步,下肉卷和橄榄,往锅中放的时候尽量用勺子拖着点,小心被热汤溅到。



第三步,剩下的8种小蝶的配菜大家就按照自己的喜好,适量下到锅中就可以了。



下完配菜,当然就是下米线啦~米线是煮过才上的,在锅中搅拌一下就可以吃了。从小碗里把米线挑到瓦罐的过程,真的有种“过桥”的既视感啊。



当然也别忘了我们的大鸡柳,小编喜欢最后放进去。



吃米线前先喝汤。米线的汤底是猪骨鸡汤一起熬制的。原本奶白色的汤底在放入雪菜后又多了层翠绿的颜色。轻轻品上一口,最大的感觉就是!带着油脂香气的鲜,还有来自蔬菜的清香和鲜甜!



小编真的是被这个汤“鲜昏了头”,连喝三大口汤才想起还有米线没吃。米线非常的,而且很弹。完全没有胶质感,带着汤底的鲜香“呲溜”“呲溜”的吸进嘴里,好满足~这一刻好像真的在云南的米线店里一样。



锅里的汤比较多,就盛出一碗来给大家看看,颜色超级小清新,味道也很nice,其实直接用瓦罐吃就可以啦。




哚哚麻辣米线


无辣不欢的小伙伴还可以选择哚哚的麻辣米线。



哚哚对食材的挑选一只非常严格。就说这麻辣米线中的花椒都是从全国闻名的花椒生产地成都茂县直购来的。



麻椒和辣椒果然很不错,尝上一口舌尖有轻微的麻痹感,辣椒透着浓郁香气,辣而不燥。连着吃上几口,一会就轻微的发汗了,特别的爽快。



哚哚番茄肥牛豆花米线


同样也是店里的人气产品。酸中透着一丝甜,酸甜交融,耐人寻味



肥牛都是很完整很大的一片,肥瘦相间。豆花真的是非常出彩的一笔,细嫩的口感相当感人,还有浓浓的豆香味。




番茄牛肉本来就是经典搭配,又加了豆花这个小妖精,真的要为这碗米线疯狂打call!!



精致小食·一人食也可以超开心


苗家牛肉


口感和牛肉干有些相似,但是比牛肉味道更丰富,口感更软一些。



牛肉粒应该是炒过的,带着一种油香味。而且没有牛肉干那么硬,很好咬。味道偏甜,女孩子应该会很喜欢吧。




铁板煎饺


分量不大,价格也很实惠,一人食刚好,也可以两个人当做小吃分着吃。



煎饺是单面煎的,一面煎的焦脆,一面还是柔软的面皮。完全是两种不同的口感。猪肉内馅很细腻,味道足。可以蘸上香醋,味道会更丰富。



法兰克福香肠


胖嘟嘟、肉滚滚的香肠是不是很可爱。香肠肉质紧实,肠衣脆嫩。吃过就知道不是一般的烤肠能比的,品质高了好几个等级。可以带走边走边吃。



饮品推荐


酸梅汤


吃饭当然少不了要喝点什么。不如来一杯酸梅汤吧,酸酸甜甜的味道很开胃,如果吃了麻辣米线的话还可以解辣。搭配米线和小吃还可以组成超值套餐哦。



豆 浆


刚从室外进来感觉很冷?那就赶快点一杯热豆浆吧。一边暖手一边喝。过不了两分钟整个人就暖起来了。



DUODUO RICE NOODLE 


海拉尔和云南相距千万里

哚哚用一碗米线带人们

完成了一次舌尖上的旅行

这一刻我们终于相遇

未来还请多多指教


电话:0470-8339333

地址:伊仕丹购物广场五楼





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编辑/圈圈  摄影/何亮

商务合作电话:13704708167

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