老北京炸酱面(2)

上一篇《老北京炸醬麵》出街後，有食家朋友推薦這家位於蛇口海昌街104號的“老北京炸醬麵”。於是週末帶著導航驅車而來。

進門有久違的吆喝聲“來了您吶裡面請”！可以大聲招呼“小二”，不用客氣地叫“服務員”。打開菜單是熟悉的菜名。地道老北京小菜大都不上檯面，市井人家吃的東西，與官府菜不是一路。現在餐廳大都混雜。

炸醬麵卻不是期待中精緻的七八碗麵碼兒。不過現在即使在北京也不容易找到七八種麵碼兒一起上了。

味道還可以。麵條夠勁，醬也夠香，在深圳算不錯了。可是，還差一點……

見我一直出神狀，朋友笑問道，想起北京那位？

我回過神來，哈哈一笑。十幾年前的人事，早已模糊。想的不是人，只是頭腦中忽然閃現的某些關於那個城市的恍惚印象。

三里河的那條路，每天騎自行車經過，春天花絮，夏天細雨，秋天落葉，冬天飄雪。

嘗味本就主觀，帶上情感，更有理說不清楚。每個人有每個人的味覺地圖。天下間再好吃的東西，都有膩味的一天——除了家裡的飯。而願意總去的餐廳，吸引的也一定不只是味道，還有老闆夥計的招呼與問候，親切又溫心。

週末去東門，忽然發現一夜之間冒出N多“北京烤鴨”的小攤檔。曾經高高在上的“北京烤鴨”，現在站街吆喝現烤現卷現賣，十塊錢五卷，像章魚小丸子一樣，要多LOW有多LOW。你就知道，這世界變得實在太快。所以，又何必非要拿這裡的烤餅去和烤肉季的比。在深圳天空能找回一些年少記憶，已然不錯。

朋友惡毒地笑話我：餓狗子記得千年食。

別和情懷較真。

只是，再也受不了芥末墩的刺激，眼淚奪眶而出。嗯，一定是因為芥末太沖的原因，一定是。

二零一四年八月二十日於小飛廬

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