这几天全阳朔都在刷:这家壕送30000串小鲜肉的夜宵店!
?
（文内福利）
30000串小鲜肉，免费送！
30000串小鲜肉，免费送！
30000串小鲜肉，免费送！
大桂林有一种传说中的牛肉串
叫三门牛肉串
是龙胜当地特有的味道
师从龙胜三门镇三门烧烤鼻祖
——周师傅的“小老弟”
把这样让人怀念的味道带到了桂林市区
才落地便收割了万千桂林人的味蕾
穿山、施家园、联达、临桂、南溪山
搭上现在的阳朔
6家分店遍地开花
吃过的人总忍不住吧唧嘴说
“他家的牛肉鲜嫩得可以掐出水啦”
而现在，它落户阳朔这座情调十足的小城了
带来的不仅是美味
还有豪爽到不行的见面礼 ！！
1000手三门小老弟生牛免费送
1手=30串=45元
阳朔人专属的地表最强福利
1000手×30串/手
=30000串
6 月28 日 - 7 月 5日
在【 livin阳朔 】公众号
回复「 小老弟 」抢免费
▼ ▼ ▼
前1000位成功完成活动的同学
可免费获得价值45元
阳朔【三门小老弟招牌生牛】1手
注：1手生牛30串！！！
（只要6-8刀即可免费获得）
活动门店：阳朔三门小老弟牛肉串
兑奖及有效使用日期
6月28日—7月31日
PS：后台口令可能随时关闭，建议尽早下手哦~
小老弟的烧烤为什么这么好吃？？
今天一起来大解密
醉人的酱料是烧烤的灵魂
“香辣醉佳人”是我对这秘制辣椒酱的最初印象
它不是酒，却比美酒还醉人
它选用了“龙脊四宝之一”的龙脊辣椒
具有浓烈独特的香辣味
还加入了特制卤水
其中的中药材恰好缓解了龙脊辣椒的辛
吃起来不那么燥热，还使得香味更加浓郁
再放入葱花、胡椒粉、孜然等香料
隔老远都能闻到辣椒酱的香味
烧烤江湖里坚持独特的手法
不同的肉类受热也不同
为了烤肉的质量和效率
小老弟的烤串都是按“一手”来算的
来自龙胜的烤肉师傅手法非常娴熟
刷油排串，火候全靠手上拿捏
碳火烤的肉串发出诱人的滋滋声
浇上辣椒酱，再撒上少许调味品
一手烧烤就新鲜出炉了
小老弟的招牌必点
嘈杂的烧烤摊，喧闹的划拳声
最初征服我的，就是这串很嫩的小牛肉
肉是生的，需要自己烤
新鲜的细嫩牛肉，一把把排序整齐
放在烤炉上，每边大概烤15秒左右
肉质发白就可以了
然后轻轻沿着烤架边一捋
肉就会缩在一起
再蘸点秘制辣椒酱
那鲜嫩无比的味道，触碰舌尖，“爽”到头皮发麻
每当坐在烧烤摊撸串
半筋半肉是最常见的
简直就是把酒言欢的最佳伴侣
牛肉和软筋在竹签上翩翩起舞
肉质软而鲜嫩，辣椒酱非常入味
吃过牛身上那“黄金四两”的人
连做梦都会记得那油香四溢的味道
但是正宗的三门烧烤没有四两油
那四两油全藏在这一手一手的半肥半瘦当中
有缘的话，吃到一串特别油香四溢的
不要太精细，这就是四两油的味道了
物以稀为贵，这句话一直都是真理
一头牛身上只有一条背脊筋
所以每次吃起来我都特别有仪式感
这串牛筋口感充满力道，很有嚼劲
我总是会忍不住占个便宜多吃几串
老实说，我是不喜欢这浓厚的乳香味的
对我来说膻了点
但自有热爱这一口的主
在阳朔没有小老弟时
驱车专门去龙胜吃的都有
现在好了，阳朔的宵夜也能吃到龙胜的奶苞肉了
每天限量400串，还要分给6家店
可想而知想要吃到，需要早点下手！
其实蚂拐肚就是青蛙肚
但这玩意烧烤界还真是少见
估计小老弟是阳朔首创这种吃法的
吃上去非常脆，但是又有一股韧性
这是唯一的素菜
杏鲍菇可以解腻，可以调整口味
但极其考验烧烤的火候
烤得恰好，口感如同吃肉一样
每次去我都会多点一手
如果吃肉你觉得不饱腹
那么蒸饺绝对是无二的选择
小老弟说：“这饺子是隔壁大姐纯手工包的”
猪肉韭菜馅，地道的家常味
蘸上特制辣椒酱，一口一个，韭香回味
黄瓜，酱油芥末汁
本是极普通的搭配，放在烧烤摊却异常出彩
一手一手烤牛肉吃多了难免会有点腻
这时候拿一根新鲜黄瓜，蘸上酱油芥末
脆脆响，清爽无比，甚是解腻
阳朔人又多了一个深夜食堂
阳朔人的宵夜离不了烧烤和啤酒
深夜里林林总总的烧烤摊是最常见的风景
但小老弟三门牛肉串的味道必独一无二
因为谁能抗拒那份传承美味的匠心？
小老弟的年纪不大，带着一帮年轻的小伙子
为阳朔扑朔迷离的夜晚增添了诱人的光芒
而小老弟的老板在我印象里总是忙碌着
忙着检查货源，进货，记账
忙着检查烧烤出品质量，忙着做出新调整…
正是凭着一颗认真做美食的心
小老弟才能在短短1年半内开了6家分店
用最正宗的地道龙胜三门烧烤味道
丰富阳朔人每一个缺乏故事的夜晚
或者让有幸来此短暂流连
更有幸邂逅三门小老弟的牛肉串的游客们
相信多年后，它仍是味蕾上忘不掉的深刻记忆
用这样的方式记住阳朔这座城
地址：阳朔荆凤路加油站隔壁（新世纪贵宾楼楼下）
店名：阳朔小老弟三门牛肉串
电话：17776081753
营业时间：晚上7点开始
长按二维码 一键加关注
