今晚打边炉!南昌这8家牛肉火锅聚集了整个冬天的人气!| 找美食

发表于 讨论求助 2020-12-03 19:51:53


据说,南昌的初雪比大姨妈还难等....在这个寒风瑟瑟的冬天,火锅才是最好的慰藉。

不过火锅有那么多种选择,红油清汤...该怎么选呢?在干燥的冬季,当然要选择潮汕牛肉火锅这股火锅清流啦。吃货们走起!


万家灯火


潮汕牛肉火锅最最最重要的当然是牛肉!万家灯火选用的牛肉,是精选云川贵一带2到3岁,有一年犁地经验的健硕黄牛。

吊龙是依附在牛脊骨外的一层肥瘦均匀的嫩肉。肉质肥而不腻,瘦而不柴,鲜甜弹牙,肉汁饱满。

五花腱是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱,是牛肉醉弹牙的部位。独特的花纹是它的标志,筋肉交融,口感脆弹。


地址:抚河北路137号远东餐饮1楼 / 西湖万达广场4楼

人均:60元



牛掌柜鲜牛肉火锅


都是新鲜牛肉,现切现做,做的厨房是全透明的,新鲜看得到。 点的是牛杂鸳鸯锅,上的时候辣的这边有煮好了的牛杂,可以直接吃,吃完在加汤料。

点了雪花牛肉(听说每天限5份哦)比较稀有吧,肉质细嫩口感很不错,就是有的比较肥。

点了蟹籽丸、好好吃啊,里面满满的蟹籽,很赞呢;这里的百叶就是豆皮,还以为是牛的百叶。

——@兔宝宝宝。

地址:万达广场后面莱蒙都会103-104号

人均:100元



黄记潮汕牛莊


无意间看到的一家店,潮汕的牛肉火锅是比较有名气的,口味都是偏清淡,把牛肉的原有香味儿都能品尝出来。

首先锅底看着很舒服,一看就是真材实料,吃起来也健康~点了嫩牛肉和吊龙,看着现切送过来的,下锅肉比较碎,比较难捞~

牛肉丸很有嚼劲儿,就是手打的牛肉丸,比那种撒尿牛丸好吃多了~整体来说还不错,味道很棒,服务也还好,上菜速度很快。

——@红尘一醉夜未央


地址:建德观西街360号靠胜利路步行街

人均:75元



鲜锋者鲜牛肉火锅


鲜锋者主打牛肉,里面的牛肉都是新鲜的,玻璃透明完全开放式,每天都是新鲜的牛肉,肉质特别好,放进锅里唰一下在夹起来,嫩嫩的咬起来嚼劲十足。

推荐不要点太多哦,因为份量十足,价格中上,质量才是关键,环境很好,给人第一感觉很干净。

喜欢重口味的我当然是秘制牛杂鸳鸯锅,味道好棒,这几天都没吃辣的,来上一锅麻辣牛杂锅,实在是太棒了,好好吃,我还要再来吃!

——@QI_528162994


地址:西湖万达4楼

人均:100元



美味鲜牛肉火锅


已经是第二次来啦,这次专门为了牛肉来,老板给的菜品的份量还是真多,真的很实在,不得不说每次来必点胸口肉哦!百吃不厌!

这次选择了鸳鸯锅底,清汤那边很鲜美,没想到辣味的也很好吃,并不是那么的辣,感觉麻香味更浓!

——@Zj_2452


地址:系马桩街与永叔路交叉口西50米路南(进贤门小学旁)

人均:50元


于府家肥牛火锅


还是一如即往的老味道“好恰”,最爱他们家的羊肉卷和牛肉卷了,味道非常的鲜美,重点他们家的羊肉卷和牛肉卷都是现场炮的很新鲜。

羊肉馅饼个人也很喜欢吃,里面塞得满满的羊肉,吃起来贝儿爽,还有就是他家特制的酱汁我还是很喜欢的。

——@天蝎尐


地址:北湖路11号(近灵应桥)

人均:105元



知意潮汕牛肉火锅


这家店算是南昌比较好吃的牛肉火锅店了,里面的牛肉都是现切的,肉丸是煮过的,再煮几分钟就好了。

最喜欢他们家的油炸豆腐皮,每次去都必点两份,配上萝卜清汤,味道很赞。

——@想做一个吃不胖的堃瘦子


地址:金融大街名门世家12栋3铺

人均:105元



勇记正宗潮汕牛肉火锅


老板人很实在,地道潮汕人,牛肉超级好吃!调味料用小米椒和香菜加茶酱配香油生抽味道很好,调料是我自己配的,我觉得这个味道很好吃,大家也可以自己自由搭配。

特别推荐炸腐皮,很好吃!三花趾很好吃,值得推荐,这家是我在南昌吃的最正宗的!

——@仙草冰_9773


地址:建设西路众鑫城上城104-105

人均:60元



 

出品:南昌找好店zhaohaod)

 

合作:主编阿柒 18942322027

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