今日开海啦,跟着新鲜海货们的脚步吃起来

为期三个月的黄渤海伏季休渔在今天正式宣布结束，海鲜大部队正向市民们扑来，你们做好迎接这群新鲜海货的准备了吗？

螃蟹、大虾、皮皮虾、鲅鱼、毛蛤蜊……应有尽有，想要吃到最新鲜的海货，那还是得紧跟着“虾兵蟹将”的步伐，而青岛到底哪家饭店的海鲜最新鲜最好吃呢？这还真是个问题。

当难道开海后还舍不得破费一笔吃顿好的？所以馅儿饼也为大家带来了几个做海鲜十分地道的老店，这些店内的海鲜都是从市场新鲜购买，制作方法也是各有特色，有时间的话一定要去尝尝哦。

来青岛，应该在傍晚出门，远离冰冷的都市大楼，走入老城区，进入一家地道的烧烤店，享受那滋滋作响泛着淡淡油光的烤五花，香味四溢入口即化的烤茄子，肉肥鲜美满嘴汁水的烤海蛎子。

在大街小巷油烟飘香中，体味青岛人独有的情怀，亲身感受“喝啤酒，吃蛤蜊”的青岛独一无二的风景线。

在青岛最繁华的火车站附近，有一个不得不说的烧烤店—大鹏烧烤，它似乎是青岛烧烤界的一股清流，被周围的老青岛人津津乐道。它靠近着青岛港，使得每天都有着最新鲜的海货源源不断的被送入店内，变成一盘盘的珍馐。这个烤肉店，似乎承载了青岛中山路这个著名地标厚重的文化感，把老青岛的热情，朴实，豪爽发挥得淋漓尽致。

      不多说，来看看我们大棚家的特色海鲜！

干炸虾仁

干炸虾仁是青岛有名的菜系，凭借独特的地理位置，青岛的虾仁有着别的地方无与伦比的新鲜细嫩。大鹏烧烤的干炸虾仁外酥里嫩的火候刚刚好，酥皮极薄，没有任何的油炸的厚重粘腻，与里面的虾仁结合的相得益彰。配上胡椒味十足的蘸料，每一个虾仁都是一个不可多得的艺术品。

烧烤

重中之重的烧烤，推荐菜有烤五花，烤蜜汁排骨，烤蚕蛹，烤针良鱼。精瘦搭配正好的五花肉烤的滋滋作响，完全的去掉了肥肉的腻味，只留下了烤肉的酥香；经过调料腌制的排骨不像别的烧烤依靠烤料来入味。而是在一层层烤制的过程中将酱料慢慢的锁入肉内，与青椒一同串串也是一种独特的方法，鲜嫩的青椒中和了蜜汁的甜味，突出了甜美的肉香，滋味十足。

烤生蚝

大鹏的生蚝酱料十足，清香的蒜泥加上辣口的姜末将海鲜的腥味去除得一干二净，生蚝都是经过精挑细选，十足的大肉的生蚝肉给人狠狠的满足感，一口咬下，生蚝的汁水在口里蔓延溢出，这一瞬间的满足感真是无法言表，接着酱料在口中与生蚝肉完美的结合起来，唇齿留香可能就是这种滋味吧。

大鹏烧烤地址：北京路38号

联系方式：15066867652

无论是否冬至

吃饺子已经不仅仅是中国人的习俗

也成为一种习惯和幸福美好的象征

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要想吃美味的饺子

就吃船歌鱼水饺

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 野生海鲜，当季食材；

大师工艺，两代传承；

手工包制，拒绝添加；

定制新鲜，不时不食。

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众所周知，船歌鱼水饺

有四大当家：墨鱼水饺，黄花鱼水饺，鲅鱼水饺，蛎虾三鲜水饺

吃货们都知道四大当家的味道极好

今天就要向大家介绍味道极好背后的三个关键词。

每只墨鱼只取40%：嫩白剔透的桶状身体。

这40%是味道的精华，是营养的精华，吃

货的味蕾，就该用精心挑选的40%去满足。

船歌鱼水饺坚持只选择16cm的野生小黄花鱼制

馅，以保持食材和馅料的最佳口感。16cm丈量

的不仅仅是黄花鱼的长度，更是从吃到好吃的

距离。

鲅鱼与蛎虾均不能人工养殖，所以进入船歌鱼

水饺后厨的食材全部为100%野生。100%野生

就意味着这是真正来自大自然的馈赠，意味着

真正的海味。咬下去吧，相信我，你会知道大

海的味道。

船歌鱼水饺地址：青岛连锁（湛山店、万象城店、延吉路万达店等）

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