有人说“恋上一座城,因为一个人”,我却想说“真的不是因为当地的好吃的吗”?作为一个超级吃货,我认为想要快速的了解一个城市,当然是从品尝当地特色小吃开始呀!所以这次给大家来扒一扒江浙沪48家特色小吃店,趁着周末有空不妨走一个~
1
上海
富春小笼
地址:卢湾区局门路517号等多家分店
人均:28元
上海很老牌的小笼店,每次去人都很多,因为不仅除了上海本地人,还有来自世界各地慕名而来的游客。小笼有蟹粉、虾肉和鲜肉三种口味,蟹粉蟹油是金黄的,尝得出蟹味儿,看来也是货真价实的。
鸿瑞兴
地址:徐汇区田林十四村21号等多家分店
人均:20元
鸿瑞兴的小笼也是苏式风味,鲜肉小笼7元一份,小笼皮薄馅多,汤汁不会过分的多,只只饱满挺括。焖肉面、爆鱼面、菜肉馄饨也是周围食客最爱的经典上海味道。
润汤小馆
地址:长宁区愚园路769号
人均:30元
想要在魔都喝到正宗的粤式煲汤,也不是什么难事。润汤小馆的厨师均来自广东,有着10年以上的煲汤经验,所有汤都是用纯净水,无味精和人工添加剂,每盅汤经过4个小时高温蒸制而成,原汁原味,营养丰富,卖完即止,想喝还得请早哦~
南阳路粢饭团
地址:静安区南阳路90号等多家分店
人均:6元
大饼、油条、豆浆、粢饭团作为上海的“四大金刚”,带着暖暖的回忆和上海情怀。其中,粢饭团是很多人早餐的不二选择,软软糯糯的口感吃下去超满足。
桃园眷村
地址:静安区泰州路405号
人均:35元
要知道,台湾人民早饭也是非常喜欢吃豆浆油条烧饼的,午饭点过去远远就能看到大排场龙的景象。这家比较有特色的就是烧饼了,猪排蛋烧饼就是方形的烧饼烤完切一半当中加入生菜、鸡蛋和猪排,搭配一碗甜浆或咸浆会更美味。
阿三生煎
地址:宝山区团结路6号209室等多家分店
人均:11元
在上海开了不下20多家分店的生煎店,口号很霸气——“敢和上海任何一家生煎包子相媲美”。老板哥哥是小杨生煎干了八年跳槽的大厨,生煎质量绝对一流,一样的个大汁多,底脆皮薄,也一样的晴天雨天都有人排队,粉丝众多。
老大昌
地址:卢湾区淮海中路558号等多家分店
人均:7元
上海老字号的蛋糕甜品店,每次去都要排队,所以总要买上好几样东西,冰糕、、掼奶油、蝴蝶酥、鲜肉月饼,还有吃货们最爱最爱的咖喱牛肉饺,7块钱一个的价格还算合理,一定要新鲜出炉的最好吃,酥皮很松软,里面的咖喱牛肉馅香味浓郁,吃货们无论等多久都愿意~
王记海棠糕
地址:浦东新区新场古镇新场大街399号(第一茶楼)
人均:2.5元
真的是太好吃了!外面一层焦糖,就像小时候那种琴糖有点硬硬脆脆,面皮不厚软硬适中,里面满满的红豆沙,很香却不甜腻,一个下去很满足,2.5元一个很值,只是这个要趁热才好吃哦!
2
苏州
馆礼茶肆苏式小吃
地址:吴中区珠江南路788号东门町商业广场1幢105室
人均:17元
“馆礼茶肆”的名字来源于中国旧时“点心”的统称——官礼茶食,以传统苏式小吃为特色,桂花赤豆小圆子在这个时节最后欢迎,暖暖一碗下去,舒服多了。泡泡小馄饨味道不错,一口下去,鲜!还有八鲜馄饨,蘑菇、猪肉、虾仁、榨菜等混合着,吃起来特有嚼头。
东吴面馆
地址:城厢镇太平南路36号等多家分店
人均:15元
老苏州人都爱去的面馆,口味合适,环境古典。面条的量很大味道清爽,油色清亮,面条细腻,葱花鲜绿。大排面、五香牛肉面、辣子鸡丁面都很好吃,而且服务员的态度都很好,这点可以加分。
王氏林记烧饼店
地址:沧浪区凤凰街双塔菜场门口
人均:5元
王氏林记应该每个苏州人都知道吧,双塔这家是第一家总店。主打就是烧饼,咸甜都有,又香又酥还带着一点猪油的香味,难怪每天那么多人买。
潘大师炸鸡腿
地址:虞山镇方塔东街1号楼等多家分店
人均:7元
炸鸡吃过不少,可不知道为什么他们家的就是特别好吃!虽说潘大师鸡翅鸡块都卖,但主打的还是鸡腿,鸡腿是KFC的三倍大,价格还更便宜,外脆里嫩口感甚好,不少人还是专门开车过来买的呢!
老苏州面馆
地址:同里镇环湖西路小川东路交汇点
人均:18元
离同里湖度假村很近,面饭砂锅排骨等品种蛮多的,而且价格很亲民,现炸猪排面12元,爆鱼面10元,都是很大而厚实的一块,味道都很好吃。面也好吃,新鲜机制面,滑爽不涨开。
好人民间小吃
地址:平江区观前街碧凤坊81号
人均:24元
好人民间小吃源自四川民间老百姓世世代代流传的“土”小吃,以五谷杂粮为原料,店里的小吃更是五花八门,从主食饭面到点心无一不有,担担面、南瓜粥、酸辣粉、脆皮鲜奶,无论是游客还是当地人都很爱去。
3
南京
鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
地址:秦淮区丰富路134-4号等多家分店
人均:20元
南京当地人都推荐的鸭血粉丝汤,鸭血粉丝的碗超级大个儿,所以量自然不用说也是超级多,也可以多加一份自己偏爱的料,重点是粉丝汤的汤底非常鲜美,粉丝和鸭货给的足量,一个人吃下一份有点困难。
左师傅梅花糕
地址:鼓楼区童家巷2号(马台街)
人均:3元
这边梅花糕一共三种口味,红豆馅3元,水果和紫薯都是3.5元,真的是平价小吃。外面的糯米小元宵和红枣甜蜜融为一体,下面的红豆泥满满的,拿一个在手上别提多满足了。
燕子牛肉汤馆
地址:玄武区鱼市街57号(近珠江路)
人均:16元
牛肉锅贴和牛肉汤简直是绝配,红烧牛肉粉丝汤很大份,料给的都很足,咖喱里面的汁水很多,天寒地冻来上这么一份套餐,顿时暖烘烘的~
鸡鸣汤包
地址:浦口区江山路苏宁威尼斯酒店对面老浦口1914
人均:16元
1912街区生意最好的一家店,南京点心师在原苏式汤包的基础上,研制出适合南京人口味的鸡鸣汤包,现已成为南京名点一绝。鸡鸣汤包和菊叶汤包都卖的很好,汁多皮薄馅多,还有免费蛋皮汤供应,最爱蛋皮,超好喝。
回味鸭血粉丝汤
地址:秦淮区洪武北路88号万达购物广场1楼20A铺等多家分店
人均:20元
粉丝是做好的在锅里烫一会就好了,除了鸭血外还有鸭肠、鸭肝、鸭胗和豆腐泡内容比较丰富,粉丝口感很好不是吃起来胶感很强的那种,汤也不错,想喝汤的话不要放辣椒或者说下半场再放。
南京第一蜜汁藕
地址:秦淮区瑞金路6号等多家分店
人均:14元
名气相当之大的南京第一蜜汁藕,店员帮忙选藕切块也全随着顾客性子来,想要哪根拿哪根,想切哪段切哪段,切的厚薄也听你指挥。打包好之后是给你一袋蜜汁自行浇上去的,藕当然要沾满了蜜汁吃才快活。味道甜而不腻,有种小时候的味道。
4
扬州
刘佘记面馆
地址:广陵区四望亭路7-11号(近西部牛排城)
人均:24元
这家店在巷子里毫不起眼,可是店里非常干净雅致,不像面馆更像茶馆。老板做事很认真,每一份浇头都是现炒的,所以味道特别好。各种浇头都很好吃,狮子头大,肴肉香,浇头多,手擀面筋道。地道的手擀面加上味道鲜美的各种浇头,想想都要流口水啦~
朱记牛肉
地址:广陵区东圈门(近国庆路东圈门城楼,世纪联华北侧)
人均:20元
不到店门口,你远远就能看见玻璃橱柜里放着的一碗碗摊好牛肉的汤碗。有老扬州说,朱家是人所共知的祖传牛肉汤馆,老卤是祖传的秘方,用的是黄牛肉,随宰随用,老卤熬制出来的牛肉汤,汤味鲜香,卤汁盈口。
老苗面馆
地址:邗江区兴城东路银苑巷交叉口向南30米
人均:20元
一碗酸豆角鸡丝面走天下,手擀面条有嚼劲,配料还挺多的,9.9一份,又有肉丝,又有木耳,还有素菜,外加鲜美的汤汁,简直绝了~据说他们家的黄鱼面、螃蟹面、腰花汤面都很好吃的!
大麒麟阁
地址:广陵区国庆路52号等多家分店
人均:18元
有点像上海卖蝴蝶酥鲜肉月饼的老字号点心店,这家国庆路的大麒麟阁是最正宗最老字号的一家,家里长辈们很爱来这里买点蜜三刀、金刚脐、桃酥什么的,每天都现做,散装称一些当零嘴也蛮好。
老虎山锅贴
地址:邗江区老虎山西路26-4号(凤凰桥)
人均:10元
笋肉锅贴是扬州著名的小吃,在扬州街头巷尾,经常会看到卖笋肉锅贴的摊子,其中老虎山笋肉锅贴是被吃货们最为推崇的地方。脆脆的笋丁配上鲜肉,再弄一碗他家的赤豆汤圆或胡辣椒汤,就圆满了。
5
无锡
笑来喜
地址:滨湖区湖滨商业街8号附11-12号等多家分店
人均:15元
没在无锡生活过的人永远无法理解无锡人对于馄饨小笼的情感是如何深厚。小笼皮呈半透明状,甚至可以看到里面肉汁的流动,一口咬下去是满满的甜汤汁,肉馅口感一级棒,一看便知是用心做的。
朱鸿兴面馆
地址:滨湖区蠡溪苑68-9-10等多家分店
人均:14元
朱鸿兴其实算是苏州老字号,陆文夫的小说《美食家》里,主人公非朱鸿兴的面不吃。招牌“面浇”苏式焖肉烧法很有讲究,吃的时候,需要把焖肉浇头放入面汤中,滚烫的面汤放入冷浇后,一则降低了面汤的温度,使得汤更容易上口,二是冷浇上的油头也会随着滚烫的面汤而弥漫开,使得汤底的味道变得更加浓郁。
三凤桥大排档
地址:崇安区工运路28号原伊酷童5楼
人均:60元
大名鼎鼎的无锡老字号。酱排骨那是一绝,色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂;虎皮凤爪、熏鱼、梅汁翅中都是特色菜,不可不试。如果没有时间坐下来用餐,外卖窗口有许多熟食提供,带回家做手信也不错。生意一直火爆,请做好排队等候的准备。
古香楼馄饨店
地址:南长区金城路511-6号五星家园122-2号等多家分店
人均:15元
古香楼也没什么牛,就是钢琴王子李云迪在这里吃了三十几个馄饨而已。钢琴王子李云迪来无锡钦点了古香楼的开洋馄饨和小笼包,大胃王还一下子吃了三十多个,你说是不是得试试看?
巷子口私房菜
地址:南长区向阳南路太湖大道交界
人均:60元
环境很是糟糕,进门就能看到大锅子,里面都是炖菜炖汤。私房菜很有无锡味道,筒肠真心好好吃,非常下饭!笋尖百叶结煲是用鸡汤一类的高汤煲的,汤里的鲜味恰到好处的融入了百叶结中。
苏兴记
地址:滨湖区建筑路1232号家乐福奥林花园店1楼
人均:14元
苏兴记只售卖两种食物,馄饨和小笼包。小笼包的皮非常薄,真的是可以用吹弹可破来形容,特别是新鲜蒸出来的,别提有多美味了,咬一口汁水就流出来了。馄饨有清汤和拌两种做法,皮非常薄,汤头也不错,比较鲜美,汤里面还有蛋皮,紫菜以及很多豆腐干丝,整体口感还是非常适合无锡人的口味的。
梅花糕
地址:南长区南禅寺南门头上美食街(近游船码头)
人均:3元
2.5元/个,现做现卖。有好几种口味,鲜肉的、芝麻的、菜猪油和豆沙的,梅花糕外面的那层面粉糯糯甜甜的,还点缀着经典的青红丝,外皮经烤后带着点脆香,很经典的无锡小吃之一。
6
杭州
老贯桥烧麦
地址:下城区中山北路518号,近小北门公交车站
人均:15元
鲜肉冬笋烧麦是特色,一上桌就香气扑鼻,皮包肉鲜笋脆多汁,蘸上醋和辣酱,简直了!
大吉利传统杭式小吃
地址:下城区体育场路75-4号(近公交站)
人均:14元
大隐隐于市的鸡蛋饼武林高手,招牌是鸡蛋饼,标准双蛋是9元,超级大一份,里面有生菜和油条,料非常足。好吃的鸡蛋饼关键一点是酱,酱够多吃起来就不会干,这家的鸡蛋饼里面本身就刷了厚厚的一层酱,觉得不够过瘾的话,酱还可以自己另加,有番茄、牛肉和超辣酱可以选择。
老金老汤面馆
地址:江干区机场路一巷35号等多家分店
人均:22元
他家为什么与众不同?秘决在于用了两到三岁下蛋的土鸡,这样的老鸡,肉紧、味足、油脂丰厚,炖出的老汤才会鲜味更浓。捞出炖熟的鸡,只取鸡翅与鸡腿,有肉有筋骨,就烧成了招牌之一的,手撕老鸡面。鸡肉细腻,鸡皮嫩滑,蛋饼增鲜,进口的小麦粉加工成的鸡蛋面条,不容易涨。
周素珍传统湖州馄饨店
地址:下城区戒坛寺巷156号等多家分店
人均:15元
店里的馄饨一共有11个品种,菜肉馄饨、荠菜馄饨以及鲜肉馄饨,长期盘踞店内销售三强。特别推荐香菇馅,属于杭州独创,如果实在选不好,可以选择全家福馄饨,集合了香菇、菜肉、鲜肉、芹香、荠菜多种口味,每种各两只。
知味观
地址:西湖区西溪路948号等多家分店
人均:45元
杭州的老字号,传统的名小吃、名点心争奇斗艳,倾倒无数中外食客,不少菜品都是得过奖的,不仅游客去杭州总要吃一回,当人也爱在这里扎堆。
夫子面
地址:上城区国货路4-2号(近浣纱路)
人均:20元
夫子面距离西湖不远,有游客光顾,也有不少上班族和附近居民把这里当成了食堂。做的是杭州老底子的汤面和拌川,汤的味道入口香醇,到了喉间时得到升华,仿佛是鲤鱼跃龙门,如果不是太烫,真恨不得一口喝完。
陈扬蟹黄汤包
地址:下城区中山北路375号等多家分店
人均:25元
用筷子,小心地夹起,眼睛紧盯着汤包和底纸的分离,小心地放到碟子里,沾上少许醋,低头在汤包顶头的“小口子”一吮,鲜美而浑厚的汤汁迫不及待地冲进口腔,刺激味蕾,一股浓郁遍布全身,引得一阵战栗。心满意足地吮吸之后,是慢慢地品味劲道朴实的外皮包裹下 “丰腴”的馅料,美哉!
弄面
地址:上城区白傅路星远里3弄10号(凯悦大酒店北侧)
人均:26元
弄面是小南国的少东主新创的面馆品牌,早在90年代,食客一到店里都会喊一声,“老板,弄碗面!”,也因开在弄堂里,久而久之这家店就叫做“弄面”了。片儿川、拌川、酥香焖蹄面、酸辣鱼片面都是店里的招牌。店里的每一碗拌川,都用小锅小火细细地炒制,每碗拌川上桌,都会透着一股浓浓的锅气;大排、卤蛋、猪蹄等浇头,都是用店内的年份老卤汤熬制半天以上。
7
宁波
贴阁碧
地址:海曙区南塘老街南郊路246号
人均:65元
贴阁碧,取宁波方言“贴隔壁”之谐音,即一墙之隔的近邻。宁波靠海,每天的早市上都可以买到当天新捕获的海鲜鱼类,会吃的食客甚至能够从味道上判断这材料是几点买的。强烈推荐这家的生蟹和腐皮黄鱼,去宁波旅游的小伙伴可别错过咯~
缸鸭狗汤团店
地址:浒山街道青少年宫路99号银泰百货2楼等多家分店
人均:40元
缸鸭狗是宁波有名的百年老店,以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满,芝麻馅甜而不腻,入口爽滑,口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花,清香扑鼻,混合着糯米的香味,刺激着人的感官,绝对会令你胃口大开。
米鱼记古法粥铺
地址:鄞州区天童北路1205号迪赛明天星聚场1楼等多家分店
人均:50元
古法粥铺,顾名思义,就是采用缸锅明火直接将生米熬制成粥的传统手法,保留食材天然香味与口感,米鱼记正是坚持还原这一古老传统的方法,把一碗粥熬出了独有的味道。
金达莱大冷面馆
地址:海曙区永丰西路76号(高糖花园)
人均:19元
在宁波想吃一碗冷面还真有,店内有二个大的陈列架子,各种各样的瓶子里装的全是各类药酒还有腌制的小菜。墙面上挂着好多鹿头还有大蒜头辣椒等各类干货,看着就像户东北人家。吃冷面实在是太爽了,冰凉凉吃下去瞬间神清气爽,香、酸、辣、咸、甜,五味俱全,很正宗。双色手工水饺更是难得,绿的白菜猪肉,黄的芹菜猪肉,还有牛肉和韭菜鸡蛋可选。
老宁波油赞子
地址:海曙区府桥街68弄16号
人均:10元
油赞子,发源于浙江,是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝。
矮子馅饼
地址:海曙区府桥街67号
人均:10元
在宁波府桥街67号有一家“矮子馅饼”店,每天门前都排了长长的队。而且来这里买饼有个规矩:每人只能买两盒。矮子馅饼迎合了宁波人的口味,有绿豆、黑芝麻、桂花、椰奶、椒盐等多种选择。馅饼是用烤炉烤出来的,酥松而不油腻,既可以当零食,也可以做早餐。
阿娘粥道
地址:海曙区府桥街19-1号(恒隆中心后面)
人均:20元
清清爽爽的粥店,价格便宜,地段也不错,很适合平时路过的时候填填肚子,乌鸡粥和排骨粥点的人也挺多,加上几个小菜完全吃撑也花不了多少钱。
老仓桥头面结店
地址:海曙区富茂大厦1楼
人均:15元
对宁波人来说,面结面的美味并不在那些海味山珍之下。仓桥面结面店主打的自然是面结面,而那最勾人的美味源自那颗颗饱满的面结。面结的比例非常考究,不大也不小,一口咬下去,味蕾开始与那入口即化的面结皮交融,满口的鲜香软嫩。