《舌尖上的中国》
报道广东面食代表就是“竹升面”
可想而知这面对我们广东人影响有几大!
但喺云浮去边先吃到正宗竹升面?
雯雯话你知
▽
宝宝网~美食发现
係云浮想要吃到正宗竹升面?
认准此店
雷氏面家
云浮霖园旗舰店兴云西分店开业啦
兴云西分店地址:
云城区兴云西路145号(三益酒店下50米)
电话:13672507640、
13537947402、13719830227
开业期间凡到店品尝
送熟土鸡蛋一只
活动时间:5月9日-5月31日
滴水不落 全鲜蛋制作
竹升云吞面是历久不衰的美食,竹升面用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
首先要选料上乘,精制高筋面粉、鲜蛋。工艺到家,用传统大竹升手工压制而成。面条透明,呈金黄色,爽、韧、滑。云吞用鲜猪精肉,经特别炮制。
所以“雷氏面家”的竹升云吞面,
特别是云吞,自成一格,特别好食!
招牌推荐
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鲜虾蟹子云吞面
皮薄馅多,一口咬下去,
虾和蟹子随着汤汁迸发
面条带着汤汁的面爽脆弹牙,韧性十足
如果特别中意食鲜虾蟹子还可以叫净云!
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鲜肉云吞面
云吞大大只,里面真材实料,肉馅新鲜
一啖云吞一啖汤,好爽!
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特色炸醬捞面
经过改良秘制的炸酱,非常鲜香好味!
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特色红葱头捞面
满足不同需求的客官!
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秘制猪手
喜欢吃肉朋友有福啦
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秘制牛腩
牛腩味道浓郁有层次,
香浓牛味,韧度适中
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秘制排骨
广东人挚爱啊!
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搭配秘制辣椒酱
老板秘制辣椒酱
同竹升面简直绝配
一直是潮叹君挚爱!
雷氏面家出品的竹升面就是通过这样精心制作出品,货真价实噢!吃货赶紧来品尝啦!店铺环境干净卫生!还有WiFi恭候你哦!
美食攻略
店名:雷氏面家
兴云西分店:云城区兴云西路145号(三益酒店下50米)
总店地址:云城区南山路13号(即水立方桥头红绿灯回市区30米)
电话:13672507640、13537947402、13719830227
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