鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。而花雕酒则具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素，被称为“高级液体蛋糕”。鸡翅用花雕酒来烹制也是绝佳的搭配了！所以这道【花雕鸡翅】不但给你带来味蕾上的享受，更可以作为养生菜品来食用。那么除了【花雕鸡翅】还有我们日常最爱的【元宝红烧肉】 做法简单、极大的保存了营养价值的【葱油淋鱼片】 外形精致、口感松软的【照烧海苔豆腐】。
今晚7点《欢喜厨房》咱们不见不散哦！
本期推荐菜
主料：鸡翅
辅料：葱 姜
调料：盐 糖 花雕酒
制作步骤
第一步：备料
葱切段 姜切片
第二步：腌制
碗中放入鸡翅 葱 姜 盐 花雕酒腌制10分钟
第三步：炸制
锅中烧油 6成热下入鸡翅 炸上色捞出
第四步：烧制
另起锅加底油 加入葱姜 水 鸡翅 加入腌制的料汁 加入糖 盐 烧制10分钟后 挑出葱姜盛盘
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每晚7点，CTV-5《欢喜厨房》！
【元宝红烧肉】
【葱油淋鱼片】
【照烧海苔豆腐】
