可能是上海最好吃的汕头牛肉火锅!个个摸着肚子回家 粉丝专场

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虽然这两天天气糟糕，但小申的粉丝们却很幸福，为什么呢？作为汕头牛肉火锅的大佬——陈记顺和潮汕牛肉上海分店的首批封测顾客，可是提前尝到了来自汕头的新鲜土黄牛肉哦！

有肉吃，就是开心~有图有真相，这就上图给你看~

下午4点，新鲜现杀的热气牛肉到店，立马开始处理

这个就是老板陈哥，这次他从汕头带了10多个兄弟来上海，亲自上阵指导切肉，牛肉好不好吃，除了新鲜刀工也很重要

试营业前，陈哥跟兄弟们一再交代注意事项

上肉啦！

胸口油的正确叫法叫胸口朥（lao)，好的胸口朥是黄色的，又脆又香，嚼在口里那种特别的油脂香气从入口到下肚，可以回味好久。

汕头人是把吃牛这件事做到了极致，光是牛肉，就分了9个部位，每一个部位的口感都不同，吊龙滑顺，肉汁饱满，五花含筋，颇有嚼头，肥胼油香，口感嫩滑，雪花多汁，入口即化。

但他们都有一个共同特点，在汕头当地有种叫法是——秒牛。好的牛肉，只需入锅涮8秒即可捞起，牛油的香气充斥口腔，游走唇齿间。

手打牛肉丸，要在锅里多煮一会，越煮越入味，可吃到嘴里依然又Q又弹。

配甜口的沙茶酱是绝配。

专用的火锅筷，方便夹肉，安全卫生。

今晚，每一个人都是摸着肚子满足的离开的。

7月7日沪上三店齐开

上海吃货们有福了

这次没有被抽到试吃机会的粉丝也不要难过，开业折扣实在太给力！

图片来自王小猫、钱超等

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