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天气冷的时候,吃火锅最适合不过了,
驱寒又暖胃,如果你说什么火锅最适合
在里湖前后,那肯定要数牛肉火锅!
鲜到爆的牛肉,自宰自用,
普宁独家首创的矿泉水锅底,
一年之内连开6家分店!
这么多个关键词聚集到一起,
普宁新一代的网红牛肉店就诞生了!
就是他——黄家铺牛肉火锅
这一次,它又放大招了!!
黄家铺牛肉火锅里湖店
12月9日-12月18日
宵夜时段(晚上9:00后)
全场火锅类8.88折(酒水除外)
普宁的牛肉火锅那么多,
这家店凭什么在一年之内连开六家分店呢?
主打的两大锅底,绿色健康无添加!
是不是觉得汤底白白的很不习惯?
黄家铺牛肉店在普宁首创矿泉水锅底,
全部用农夫山泉的水做汤底,
这是对牛肉新鲜度最好的检验,
如果不是对牛肉有信心,是不敢这么做的!
如果嫌清汤锅底太无味,那这里也有
纯牛骨熬的汤底,没有加任何味精和添加剂,
味道清甜而不失醇香~
他家在在流沙自设牛屠场,
每天午餐、晚餐、宵夜各杀牛三次,
所有牛肉都是自屠自用,
宰杀下来的牛肉第一时间送到各个分店!
连宵夜时段也杀牛,这在里湖前后几乎罕见,
只有生意火爆不怕牛肉过夜才做得出来
送到店里的牛肉还会跳动!
大概很难找到比这个更新鲜的牛肉了吧!
店里的师傅熟练地切割着新鲜的牛肉,
手起刀落利索得很,实打快、准、狠!
一头900-1000斤的土黄牛出肉率只有37%,
吃到的每一口都是牛肉的极品~
随便拎起一盘牛肉90度任意翻转,
牛肉竟然都是牢牢粘在盘子上不会掉下来!!
据说这只有处于四小时内“黄金时期”的
牛肉才做得到哦!
tips:这里顺便给大家科普个知识,如何分辨注水牛肉只要用纸巾包住牛肉,如果是注水牛肉的话,纸巾很快会湿透,而不注水的牛肉,纸巾上只会留下少部分油渍!黄家铺的牛肉,就是这么经得起考验的牛肉 |
▼五花趾
牛肉界公认十分金贵的部位,
如果一顿牛肉火锅没有吃到它,
总觉得没有成功拿下这家店的感觉。
那种失落就像她很美,却牵着别人的手。
肉质脆弹,多吃几口也不腻,
喜欢弹牙的筋肉感的话
不能错过这绝少的靓肉!
▼吊龙
有中国版精品西冷之称,在整头牛里,
它不少也不算贵,但性价比更高!
爱吃牛肉火锅的,都不会它。
肥瘦适中,希望你们第一口都尝试不要蘸酱。
它的味道比其他浓郁,还能吃出一点点甜味。
▼肥牛
油脂丰富饱满,但是不要觉得会肥腻,
油脂只让牛肉更加柔软甘香,
入口只觉肉香和美妙的嚼感。
▼嫩肉
这是一盘几乎不带一丝脂肪的肉,
没有一点花样,但口感嫩到无朋友,
吃完感觉身体被掏空~
涮牛肉时三起三落就能吃,
吃进去的第一口,感觉到很甜,
接着第二口感觉到牛肉嫩滑,
在舌尖上跳舞,第三口一嘴都是肉汁,鲜!
涮好的牛肉记得在沙茶酱里洗个澡,
如果没有这个步骤,一顿牛肉火锅
仿佛失去了一半的意义~
▼牛肉丸
千万别忘了评判一家牛肉店好坏的
重要标准——牛肉丸!
这里的牛肉丸都是新鲜牛肉现做的,
不添加任何香精,牛肉味越嚼越浓,
就像喝茶一样会回味,让你吃得安全健康!
煮熟之后的牛肉丸口感十分地弹牙,
放进嘴里轻轻一咬就肉汁四溢,
一点要小心烫哦!
除了牛肉火锅之外,还有各种特色小吃!
爽口开胃的凉拌牛肉
又香又脆的炸牛排
肥瘦适中的五香牛腩
重要的事情再说一遍!
12月9日-18日宵夜时段(晚上9:00后)
全场火锅类8.88折(酒水除外)
作为潮汕牛肉控的你,
怎么能错过这样的超级优惠,
赶紧约上小伙伴,在这初冬时节,
来上一顿热气腾腾的牛肉火锅吧!
黄家铺牛肉新推充值会员卡
八店共用,享8.6折钜惠(烟、酒水、外卖除外)
首充1000元即可免费办理
黄家铺牛肉所有分店地址
市区店
第三分店:广东省普宁市池尾大圆往里湖方向50米
联系电话:0663-2288958
第五分店:玉华南路二中实验新大门往南666米(牛屠场)
联系电话:0663-2291998
街市店:流沙信合路建设银行斜对面
第八分店:文竹北路原朝歌KTV隔壁
联系电话:0663-2422789
黄家铺总店:广东省普宁市里湖镇石牌666KTV
联系电话:0663-2761888
第二分店:广东省普宁市里湖镇镇南路路尾
联系电话:0663-2583688
第四分店:广东省河婆镇北环路下淮路口(榕江河边)
联系电话:15992550232
第六分店:惠来县葵潭镇大庚园东面
联系电话:13620267998
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