2017年9月澳大利亚活牛屠宰量和牛肉产量统计

2017年9月，澳大利亚的活牛屠宰同比增长6.1万头，最终达到68.6万头，较今年第三季度的前两个月表现欠佳；相应牛肉产量为18.4万吨，同比增长13.6%，环比下降9.4%。成年牛61.3万头（牛肉产量18.1万吨），较去年同期分别增长11.2%和13.7%；犊牛7.29万头（牛产2,386吨），同比分别增长11.2%和11.5%。

其中昆士兰州贡献29.9万头（同比增长5.4%，环比下降12.5%），包括16.9万头公牛、12.7万头母牛以及0.4万头犊牛，占整个澳大利亚活牛屠宰总量的43.7%。维多利亚州共屠宰15.4万头（成年牛10.8万头，犊牛4.6万头），牛肉产量达到3.01万吨，同比分别增长7.1%和20.7%。

其中母牛和公牛的屠宰量同比分别实现16.9%和12.7%的增幅。新南威尔士州以13.7万头的活牛屠宰量位列第三（但由于成年牛屠宰量更高，其相应牛肉产量为4.02万吨，高于维多利亚州），同比增长26.8%，环比下降3.3%，占屠宰总量的20%。其中母牛6.9万头，公牛6.2万头，较去年同期均增长27%左右。剩余的将近10万头活牛屠宰分别在其他三个州进行，占比仅为13.9%。

▲数据来源：澳大利亚官方，由必孚（中国）采编整理。

2017年前三个季度，澳大利亚共屠宰活牛577.7万头，同比下降3.8%；相应牛肉产量高达162.4万吨，同比增长1.1%。母牛248.7万头，同比下降6.7%；公牛294.2万头，同比增长2.7%；犊牛34.8万头，同比下降26.5%或12.5万头。

来源：BTC必孚牛肉网

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