荠菜:是一款蛋白质含量很高的清香蔬菜。荠菜于各种出血病人,有明显止血作用。对血友病患者,可增加抵抗力。荠菜是一种清新鲜美的蔬菜,多食荠菜可以使头发乌黑、靓丽。荠菜具有清热解毒、凉血止血的作用,对防止头发早白也十分有效。
此图仅做参考
《荠菜粥》
原材料:鲜荠菜90克、粳米100克
功 效:补虚健脾、名目止血。适用于慢性肾炎、水肿及肺胃出血、便血、尿血、目赤目暗等症。
做 法:将鲜荠菜菜来,挑选、洗净,切成2厘米长的节,将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,把切好的荠菜放入锅内,置武火上煮沸,用文火熬煮至熟。
用 法:每日2次 ,温热服食。