【本来菜谱】就是爱吃肉-百里香烤羊排

本姑娘今天推荐一个好吃又好做的菜谱，其实嘛！重点是本姑娘想推荐的是这道菜的制作者，也是本网的早餐达人，猪的亲亲，相信很多人对她都很熟悉，从今天起，猪的亲亲将会不定期的给大家提供美味的菜谱，欢迎猪的亲亲：

家里二个小朋友，都是肉肉爱好者，只要是肉肉，都喜欢吃，尤其让偶羡慕的就是怎么吃都不胖胖，虽然有这样的优势，但是在吃什么肉肉的问题上，偶还是很注意的，羊肉比起猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，而且多吃羊肉还有助于提高身体免疫力。既然这样，那偶们就多吃羊肉吧！

今天教大家做的这道烤羊排，在烤之前多加了一道程序，口感立马提升了不少，更加鲜嫩多汁，小朋友咬起来毫不费劲呢！

原料：澳洲法切羊排、新鲜百里香

调味料：粉盐、黑胡椒、大蒜、玉米油

制作步骤：

1.羊排冷藏室解冻后、洗净、厨房用纸吸干水份；

2.适量的粉盐、黑胡椒在均匀的抹在羊排的正反面，轻轻按摩片刻，再加上少许玉米油一起抹在羊排上，继续深度按摩片刻，冰箱腌制至少12小时以上；

3.百里香洗净、大蒜洗净后切片；

4.先把羊排放置至室温，烤箱180度预热，平底锅烧热，放一丢丢的油，先将羊排稍微煎一下，这样做的好处是可以很好的锁住羊排里面的肉汁，让羊排的口感更加嫩一些、香一些；

5.煎好的羊排移至烤盘，放入预热好的烤箱烤10-15分钟即可。

亲言巧语

~不喜欢百里香。换成黑胡椒，味道也一样棒棒的；

~羊肉虽然营养多多，但是如果有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者还是不宜食用；

~羊肉特别适合体虚胃寒者食用；

~如果家里么有烤箱，那就继续煎个5分钟，口感也很不错的。