爆炒蛏子
十三香食谱
1. 蛏子放在水里吐净泥沙,用小刷子洗净外壳
2. 水烧开,放入蛏子,等水再煮开,捞出蛏子
3. 起油锅,下入蒜片姜丝,爆香
4. 加入蛏子翻炒,加一点点盐,生抽,老抽,蚝油,糖,喜欢吃辣的可以放一勺辣油,快速炒制,让每一个蛏子都沾满酱汁就好
5. 成品,咸甜鲜香,好吃极了!
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