蝴蝶福利丨鼎园餐厅,藏在顶楼也会把你揪出来(n张188元代金券免费送)

发表于 讨论求助 2021-09-21 01:08:33



写在前面

去品尝乐清美食,对于长年在城里蹲的小编来说自然就联想到各种古村旧瓦、袅袅炊烟的乡土美景。谁知驱车四十分钟从市区赶到乐清,却来到了同样也是金融繁华的时代广场。都说世上食物最好的味道就是“回味”,而在熙来攘往的商场里面居然也会有让挑剔的蝴蝶姐姐一见倾心、不远千里也要赶来打牙祭的“回味”?我跟大伙很是期待~



这家“鼎园”位于时代广场顶层,是目前这里唯一一家中餐厅,门口低调却内藏乾坤。在商区还未形成丝毫餐饮氛围的当下,敢大刀阔斧地摆出如此阵仗,想必定有两把“铲子”。这是家夫妻店,掌柜姓郑。

从我们好奇进店到心满“胃”足地扶墙离开,郑先生郑太太都一直没有闲下来过。在一线城市,鼎园也许是集团化的大企业,而来到温州,也入乡随俗,在人杰地灵的乐清小镇,被包裹了满满的人情味。



餐厅区块设计丰富,迥异的风格与布局巧妙地划分了私密空间,给予了食客随性自在的用餐体验。


鼎园之“味”

餐厅的设计让你判断不出她是哪个流派,这就是鼎园的菜系——海纳百川之绝味。

▲鼎园花雕鸡

花雕鸡属粤菜系,也是一道考验手法与耐力的“功夫菜”。功夫一考验厨师的“削骨断筋”术,烹饪前需对整只鸡进行推拿按摩,一方面使之入味,另一方面要分离鸡的关节,吃的时候就可以滑溜溜地掰下来。但不管怎么折腾,鸡的外形还是完整的,可谓“筋骨已断,皮肉完好”。特色还在于慢火炖煮费时功,用花雕酒配以多种特制药材慢火炖煮两个小时以上,花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜才能完美融合。外皮胶黏浓郁,鸡肉爽滑入味。每天限量供应,来店必点。


虾说!我很嫩

食如其名,真的很嫩。食物的精妙在于入口的品质,还有什么比一盘鲜虾在你眼前现烧现吃来得更有滋味,在锅底铺满葱和金针菇等食材,摆上一朵朵玲珑剔透的大虾,浇上鼎园特制的蒜蓉酱,三五分钟的等待,即可迎来一口蒜香包裹的韧滑虾肉,再配上金针菇的爽口,鲜美至极。



鼎园海鲜饭

米饭颗粒饱满有嚼劲,拥有炒饭的咸香,却是名副其实蒸出来的味道,是一道可以细细品味的主食。

▲二师兄的春天

这座神秘大地覆盖下,的确埋藏着猪师兄的爱情——烤猪蹄。最上面一层并非面包片,而是满满的食盐,淋上白兰地,点火,燃烧,见证猪师兄经受得起欲火焚烧的“真爱”。当然故事的结局是——很脆,很香浓。


果仁芝士焗南瓜

魅力在于它是百分百的纯南瓜,不添加的美味才是真正的和谐。

再来欣赏几个小食吧,光名字就“醉”了~


▲爱情上上签


兴奋的雪花鸡


胖大海杏仁腐


三味人生


味汁北极贝

鼎园餐厅

地址:乐清市清远路时代广场四楼

电话0577—62165677


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来源 蝴蝶广场

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