木耳,主要生长在中国和日本。
木耳具有很多药用功效:
能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;
可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道;
同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳是一种食物,可以做出各种美味的菜肴。
在吃黑木耳时,大家知道哪些食物不能跟它一起吃吗?
1、木耳不能和萝卜一起吃
木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源。
2、木耳不能和麦冬一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突;
如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
3、木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应;
一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。
4、木耳不能和野鸭一起吃
木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,两一起食用会加重肠胃的负担,严重会导致消化不良等症状。
5、木耳不能和维生素K3一起吃
维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用。
6、木耳不能与浓茶一起吃
二者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低了人体内铁的正常含量。
而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以,食用黑木耳时,不能喝茶。
食物搭配得好对身体有意想不到的益处!接下来我们一起了解一下木耳的完美搭配指南吧!
1、蒜苔和木耳
两者同食有益养胃润肺,凉血止血,降脂减肥等功效
2、莴笋和黑木耳
两者同食有益气,养胃润肺,降脂减肥及降血压的作用。
3、银耳和木耳
两者同食有益气润肺,养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。
4、黄瓜和木耳
两者同食可平衡营养,有减肥的功效。
5、木耳和海带
两者同食有清热解毒,补中生津,降压,防动脉硬化,减肥等作用。
6、芦荟和木耳
两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显着的疗效。
7、猪腰与木耳
对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
8、鱿鱼与木耳
含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色。