牛肠酸是贺州的特色小吃
遍布贺州大街小巷,人气爆棚
对于柳州人,它是记忆中的牛杂味
总是隐藏在不知名不起眼的小巷中
一部简易推车,一口大大的铁锅
掀开锅盖,香味四溢,热气升腾。
你是不是也经常走街窜巷
寻找传统好吃的街边牛杂?
这下不用再寻寻觅觅了
听说有家店能尝到童年时的牛杂味道
就在城中万达!这家牛肠酸够地道!
价格不贵,麻辣香酸爽,几鬼好吃!
收获了很多人的喜爱!回头客N多~
牛肠酸,贺州小吃,老柳州风味。可以说是遍布柳州的大街小巷,有小吃的地方经常可以看见卖牛杂的摊子。不过长大后,我们会顾及街边摊的卫生问题,对这种极具诱惑的小吃渐渐失去了兴趣,只留下了童年的味道。
不过,来到这家店就不用担心啦,干净舒适的小店,经过专业清洗的牛杂,还有整整齐齐的桌椅,让你可以舒舒服服的享受美味。
牛肚,牛肠,牛肺,牛腩,牛舌……锅里各种牛杂种类繁多,牛杂都是用竹签串好的,凭此文章进店,这些普通小串只要一元一串,让你轻松吃个够!
马铃薯、萝卜、青菜、豆腐泡、海带……这些素菜也要点上,荤蔬搭配,吃起来香而不腻,看着就很勾食欲!
从一大锅牛杂里挑选自己喜欢的,然后交给帅气小哥服务员,待他帮你淋上酸酸辣辣的酱汁,就能端上桌愉快地开吃啦~
他家的牛杂都处理得很干净、新鲜,淋上特制的酱汁,吃起来脆口,鲜嫩,酸酸辣辣的很开胃,牛肺、牛肠、牛腩非常好吃,一点都不难嚼,而且还很进味。
牛脆骨就是很爽脆的,Q弹带劲!
吃之前用筷子把牛杂从串串上撸下来,与酱汁捞在一起,这样吃起来会更加入味。
老板调制的秘制酱料,除了把牛杂腥味去掉外,更提升了牛杂的爽口鲜香,口感酸甜,还带着丝丝香辣,让人欲罢不能秘制的味道深深渗进牛杂中,带出牛肉特有的醇厚香味,叫人吃上一口就直呼过瘾!
除了上边的普通小串
还有黄牛肉、牛百叶一定要推荐
这里的牛肉都是正宗的黄牛肉,肉质鲜嫩,营养丰富,会吃的自然懂那种超嫩的美味!
跟牛肉比起来,牛百叶吃起来脆口有嚼劲,淋上浓浓的酸辣酱,酸爽又开胃!
难怪这里的牛杂大家吃完都赞不绝口,闷热没有胃口的夏天,酸酸辣辣的太爽了,相信会让每一个爱牛杂的老饕欲罢不能。
别以为只有牛杂哟
这里还有桂林、恭城、柳城等广西小吃
基本上都是街头巷尾,大家爱的美味
更特别的是,还有这个!
从山上砍回来竹子
以古法打造的原汁原味的竹筒饭
用竹筒来蒸饭菜,营养美味,不易上火
还具有特殊的天然香味,很诱人~
食材与竹筒的完美结合,无需过多调料
充分发挥了食材和竹子本身的味道
这可是其他店家无法替代的味道
由美女老板亲自端上的竹筒饭
带有食物美味和鲜竹的阵阵香气
一排一排,看着就很有食欲
看似普通,其实是十分有内涵的竹筒饭
有姜丝黄蜂鱼、青椒牛蛙、清蒸鲶鱼
蒸娃娃菜、金针菇等十几种口味任你选
竹子香气,别具一番风味
特别的香味将我迷得“神魂颠倒”
饭菜上桌的那一瞬间,口水都流了
鱼肉鲜嫩爽滑,入味可口
还有娃娃菜、金针菇、牛蛙等等
既健康又保持食材的原汁原味
完全超越普通清蒸
米饭软而适口,经过慢火蒸熟
吸收了竹子的清香更加鲜美,更加香糯
用勺子把饭舀到碗里就能吃了
让你在没有食欲的夏天也能吃上两大碗!
看到竹筒饭是不是已经迫不及待想去吃了?
还有很多又便宜又好吃的等着你!
夏日甜品,清热下火、润肺止咳
有消除疲劳和养心安神的功效
剁碎的肉做成馅,塞在田螺壳里
肉馅儿混着汤汁,还有清脆的马蹄
汤鲜肉嫩!吸着吃十分过瘾~
水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩
不但肉馅鲜香,外观也很吸引人
糍粑这种美味对我们来说并不陌生
不过煎过的糍粑外酥内嫩,香糯可口
更是别有一番风味。
宵夜最受欢迎的萝卜牛杂煲,人人必点!
在锅里滚过的牛杂,全部入汁入味
入口牛香味十足,每一口都是美味
这个煲除了牛杂更好吃,萝卜更入味!
大家不妨来试试!!
麻雀虽小五脏俱全
没有特别华丽的装饰,只有木桌木凳
却有种老成都的味道,给人复古的感觉
约闺蜜、朋友来这小吃一餐最舒服不过了
想不到在万达东街这个可爱的小店里
竟然隐藏那么多着广西美味小吃
赶紧去试试吧,一定有你喜欢的~
别忘了我们的粉丝福利
凭此文章进店,普通小串一元一串哦!
店家地址:柳州市城中区东环大道万达广场东街18栋1单元41号(从万达东街黄氏真味螺蛳粉那个路口进去几十米就能看到店面了)
粉丝福利:8月26日-9月10日,凭此文进店,菜单上的小串3元的统统1元!
联系电话:0772-2580985 18877230206
营业时间:上午11:00-凌晨02:00
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责任编辑:加柴
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