内蒙古的土豪生活,你享受过么?香酥羔羊排!烤鹿排!

发表于 讨论求助 2021-08-29 02:38:34

特色中国,内蒙印象

舌尖上的草原味


“内蒙古”

内蒙古自治区地域辽阔,在大兴安岭的东麓、阴山脚下和黄河岸边,有嫩江西岸平原、西辽河平原、土默川平原、河套平原及黄河南岸平原,这里地势平坦、土质肥沃、光照充足、水源丰富,是内蒙古的粮食和经济作物主要产区。


内蒙风干牛肉

  追溯内蒙牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘, “出入只饮马乳,或宰羊为粮“。草原上的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,这样的工艺不但使肉中的水份全无,油份也散失掉了,而且肉质变得相对松散,香味也凝结和浓缩,使得口味独特,浓香无比。



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烤鹿排

鹿肉是高级野味,肉质细嫩,味道美,瘦肉多。鹿肉含有较丰富的蛋白质,脂肪,无机盐,和一定量的维生素,且易于被人体消化和吸收能补五脏,润血脂。


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手扒羊肉

手扒羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。羊肉烹制而成,因羊肉大块,就餐时须用手撕而食,故得名。羊全身是宝,羊吃百草,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。


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奶干

奶干为内蒙古名小吃之一。主要以牛,羊,马的奶为原料的奶制品。将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,晾晒数日切片即成。口感糯软,新鲜红枣颗粒搭配香醇奶味,补血,养颜,美白。


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羊乳酥

  十斤牛奶浓缩成一斤的奶酥,保留下新鲜牛奶的原味,奶制品含有丰富的蛋白质,乳脂肪,维生素,加强免疫力。因为含有乳酸菌有利于人体肠道内正常菌群的稳定和平衡。


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是不是已经食指大动了呢?柳州猫还给亲们带来了更多福利哦~~让你身在柳州也能享受内蒙特色!


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