放假了,带你去洛阳吃美食可否?
再不点蓝字关注，机会就要飞走了哦
洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有好喝的不翻汤，也有好吃的的张记烧鸡等~~~
现在的你肯定吃过晚饭了，但是，到了这个点就又有点饿了吧，哈哈哈，请往下看。
第
1
个
-THE FIRST-
驴肉汤
汤中佼佼者，非它莫数，凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉，近些年来流行指数一路看涨。
特色传说：东关大石桥的驴肉汤最负盛名，虽不知确切年代，但由人们口中传出的传说才是最有价值的传说。而由于城市改造，大石桥的驴肉汤馆搬到九都路了，但是酒香不怕巷子深，驴肉汤现今依然是客源滚滚，犹如黄河之水滔滔不绝！
口感：有别于牛、羊肉汤的独特口感，难以形容，只有亲自品尝才能体验个中滋味。
第
2
个
-THE SECEND-
牛肉汤
牛肉汤与羊肉汤有异曲同工之妙，只是牛肉汤的用途更加广泛，用牛肉汤做烩面、沙锅面的高汤，让人们更能清楚的记住它。
特色传说：洛阳吴家街人尚老先生经营的尚记牛肉汤，迄今已40多年。算是带有传说味道的吧！而且尚记牛肉汤还分有甜咸两种，怀着好奇心，一定要尝尝甜的牛肉汤，绝对的不同凡响！
口感：咸的牛肉汤肉肥汤鲜，味道尤鲜，特别是加上葱段那种味道，让人喝一次就忘不掉！
第
3
个
-THE THIRD-
锅贴
本来以为是煎饺子，结果工艺却不太一样。如果喜欢油炸食品的朋友，锅贴必然不能错过。在洛阳西工区的小吃街上，有一家锅贴整天人都爆满，一打听都知道。
口感：，滑嫩口感，外脆内软，加上精心调制的创意酱汁，让锅贴美味加分，多变的层次让味蕾得以轻触精致北方面食的甜美滋味！且皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，真是一美好享受也。
第
4
个
-THE FOURTH-
胡辣汤
无与伦比的美味，再加上让人眼红的低廉价位，不掏钱就觉得亏！
特色传说：胡辣源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。早上，若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。
口感：麻，辣，酸，香。喝过之后全身都热了起来。感觉浑身充满了力量!
第
5
个
-THE FIFTH-
浆面条
浆面条，可谓洛阳的特产，只有这个地方才能吃到正宗的。每每提及正宗这个词，我都觉得是自家里做的最正宗。
特色传说：据说清朝末年洛阳一穷户人家，将捡来的绿豆磨成豆浆，隔了数日，发现豆浆发馊变酸，倒了舍不得，连磨豆的工夫都没赚回来，遂胡乱丢了些菜叶，熬成糊状，吃起来味道鲜美，后来家家效仿。花上个三、五分钱儿，上街舀两瓢酸浆，回家做浆饭，切少许萝卜丝或白菜叶下锅，待浆起沫后勾点面粉，稠稠的，谓之“挑浆饭”，一锅饭养活一大家人，实在！
口感：酸得实在，辣得够味，喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了！绿白红酸得辣，生生能把人的馋虫给勾了去。
第
6
个
-THE SIXTH-
不翻汤
本以为随着小吃街消失了，终于也让我挖地三尺找到一家。老城居业园的“不翻汤”，让洛阳那股酸、甜的味道更加难忘。
口感：酸，辣，略带些麻。它做工的考究，以及别出心裁的外型确实吸引人，是很难找到的一家“专业型”不翻汤。
今天的深夜放毒就先到这里，以上的美食差不多都属于小吃，只是洛阳美食的冰山一角。
如果你想了解更多的美食可以给小编留言哦。可以把本家乡的美食拿出来，大家来个美食鉴赏会！
再给大家说一下啊，本周是美食周，也是考试周，下周大家都要放假了，想出去玩的吃货们可以先选好去哪吃美食~~~
2
1
8
实践创新部
-CXCYXY10-
编辑：小虎牙
投稿邮箱：15138463352@163.com
