众兴烤肉,不可错过的东北味儿

说起烤肉，能想到的似乎就是一众韩式烤肉，不过今天FM105.9《天天美食》主播大嘴带领美食达人品鉴的是一家有特色的烤肉店——众兴烤肉，这家店可是妥妥的东北风味儿，作为民风和我们大内蒙有一拼的大东北，他们的烤肉是个啥滋味呢？

众兴烤肉店不大，很容易与它擦肩而过。不过店小却有特色，墙壁上贴着印着红色砖头的壁纸，挂的装饰画也是一派田园风，一进到店里，就让人想到东北人最为实在，也最为率真的生活——老婆孩子热炕头。

东北农家特色壁纸和装饰画

炭火好了，准备开烤

第一次来东北风味儿的烤肉店，美食达人们首先被圆圆的烤盘所吸引，坐在烤炉边，很有一种围着火炉吃烤肉的幸福感。尤其是当五花肉在烤盘上烤的兹兹冒油，一点点变得焦黄的时候，大脑完全被馋虫抢占了，这场景就像是大侠们看到了绝世武林秘籍，一双双眼睛死盯着，生怕哪个吃货抢先了。对于吃货来说，好吃的当前，谦让都是虚的，唯有美食最真。

圆盘式的烤盘

花臂大姐亲自上菜、烤肉。牛肉精品A里脊、方砖，羊肉，棒棒鱼，当然也少不了各种蔬菜。此外，美食达人们还品尝到了在韩式烤肉不太能吃到的烤心管、肉筋、牛板筋，各式各样的菜品让人们眼花缭乱，怎奈肚子就那么大，吃了个溜圆也没能品尝完。

花臂大姐亲自服务

烤肉烤肉，甭管是韩式的，还是东北风味儿的，都不能缺少最重要的一环——“肉”。在这里要推荐几种美食达人们品尝后觉得很不错的肉，首先第一个：棒棒鱼。众兴烤肉的棒棒鱼提前经过晒制，鱼中没有多余的水分，经过铁盘的烤制，把鱼中多余的油脂烤制出来，鱼肉特别紧实劲道，这种感觉像是现烤的鱼片，在咸香之中又有很清晰的甜味，相当好吃。当然多种牛肉也是很值得推荐的，金莎比较喜欢的是一种普通的牛肉，质地类似于雪花牛肉，红色的瘦肉与白色的脂肪交相呼应，这种搭配也使肉质更细嫩可口。肉筋在烧烤中比较常见，不过在烤肉中却是第一次看到，在铁板上烤过的肉筋更加软糯，也更有嚼劲，心管也是如此，不过要注意的是烤的时间不能过长，时间长了就容易变硬，难咀嚼了。

牛肉

棒棒鱼

心管

除了一些烤制的菜品外，众兴烤肉的主食也很有特色。烤馒头上来的是馒头片和搅拌好的蛋液，烤之前需要将馒头裹上蛋液再放在铁盘上，自己动手丰衣足食很有意思。另外一种煎饼也是如此，上桌的是搅拌好的面糊，顾客可以自己动手舀面糊在铁盘上面煎制。

烤肉
开小灶的四个人，是大锅饭更香，还是小灶更香呢？
摄像小哥工作忙，我们烤着他拍者，我们吃着他看着
餐后来块西瓜爽爽口

采访正在进行时

本次品鉴在热烈而愉快的氛围中圆满结束，美食主播大嘴化身煎饼侠与各个美食达人女粉丝合影，而众兴烤肉这家小店也给每一个参与品鉴的人留下深刻的印象。看得是否眼馋了呢？如果你想成为美食达人，想要和大嘴馋妞一起吃吃喝喝，就要关注FM105.9每晚17:30—19:00播出的《天天美食》节目，同时添加微信公众号“btfm1059”，回复“美食”两个字并填写相关信息，就有可能成为我们的一员，免费品鉴包头各种美食喽，赶快行动吧！

小贴士：

饭店名称：众兴烤肉

地址：昆都仑区白彦道与阿及奈道交汇处东50米路北

联系电话：13304724600

下面就跟着煎饼侠大嘴看看美食达人品鉴团的成员们对本次饭菜的评价吧！ 他的微信是djpeng999 大家喜欢他的话就加他微信哦！