『吃货地盘』北京超人气牛板筋火锅,百吃不厌!
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随着舌尖2的味蕾盛宴的席卷，深受吃货们儿喜欢的牛板筋火锅也来凑热闹，要说它食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，向来价格不贵也不怕长肉，很受美食爱好者喜欢。
独道牛板筋火锅(
北京东城区宽街大取灯胡同2号
人均¥71
推荐理由：地方较地安门那家店要大，也要好找一些。门口是段楼梯，上面地方不大，八点多还有人在排队，挺火的！屋内弥漫着牛肉的香味，排队的过程中被勾起了食欲。屋内陈设简单，没什么特色，服务员也没有统一着装，年轻的服务员奔走其中，感觉没有北京本地人
桐记小灶儿牛板筋火锅
北京西城区鼓楼西大街甘露胡同内200米路东第二家
人均¥78
推荐理由：后海这边应该算是老北京风貌保存比较好的地方，一直就喜欢这种老北京的氛围，看看老北京的四合院听两句地道的京腔，不吃饭也痛快,泡菜牛板筋火锅，泡菜做锅底简直就是绝配，泡菜的鲜辣解腻提味
原味牛板筋火锅，吃的是板筋的本味，值得一提的是虎皮鸡蛋，鸡蛋炸过布满蜂窝，入味老好了
挺喜欢他家的小料，麻将料是密制的，独特的香味，再配点他家的现炒辣酱，不吃撑都难
风林火山私家牛板筋火锅
北京朝阳区莲葩园底商
人均¥69
推荐理由：牛板筋火锅第一次尝试，本以为不会太好咀嚼，没想到事实是很好嚼，而且很软烂。四个人一大份足够了，幸亏没点烤羊蝎子，否则肯定吃不下，下次在尝试吧。最喜欢火锅里的脆骨，跟锅里其他材料相比，有着别样的口感，这种反差我喜欢。
牛炖私家火锅店
北京昌平区北京市昌平区京科苑甲30号
人均¥58
推荐理由：鱼火锅很有特色，一种冬阴功汤的感觉，酸辣味道，配上秘制的鱼小料感觉很独特，但不是所有人都能吃得惯，我男朋友就觉得不好吃，鱼肉块也太大。我就觉得还不错，但吃完也不会特别想念。
花马牛板筋火锅
北京东城区交道口南大街76号
人均¥53
推荐理由：只吃了面皮、羊杂汤等小吃，感觉还可以吧，没有什么特别的地方。虽然没吃板筋火锅，不过店里都是那味儿，闻着不觉得香。
猜丁壳私家牛板筋火锅
北京昌平区三街财神庙胡同13号院(
人均¥60
推荐理由：地方不大人还不少 菜不多 要的板筋大锅。。。嚼不烂费牙 有点咸 饮料太少了。。在外面买的 也没有热菜 只有凉菜 很一般
刘一锅筋头巴脑一锅香
北京朝阳区朝阳路三间房南里4号15-4号铺(近第二外国语学院)
人均¥61
推荐理由：这个就吃过一次，感觉牛肉还是不错的！味道挺好的！就是这个小料的确还是需要改良下，味道太一般，其实吃这个涮的东西，小料还是很重要的呢
烹牛坊时尚板筋火锅
北京朝阳区酒仙桥路21号--2
人均¥49
推荐理由：三个姑娘团购的2-3人套餐，分量很足，味道也很浓郁。店里的客人不是很多，环境很好，服务也很周到。团购不能开发票。
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