【舌尖上的通州】在这个撸串儿的季节,这里竟然可以撸到御供皇上的羊肉!
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天气在一天天变热，说明已经进入到撸串的季节！一提到吃肉，就不得不想起曾上过BTV《美食地图》的一家美食餐厅！
不仅可以吃“大肉”，这里的烤串儿也非常的有特色！在其他地方你还真吃不到~
↑内蒙的烧烤师在为大家烤制羊肉串
吃之前，我们先了解一下什么是苏尼特羊肉？到底有多好吃……
苏尼特，内蒙古北部边境线上的一个小旗县，苏尼特羊冬季抵御-40℃的严寒，夏季忍耐高原高旱草原的酷暑，经过长年的岁月的进化能在极端气候条件生存至今的都是身体素质极好的品种。
苏尼特草原为半荒漠草原平均25-30亩草场能养活一直羊，羊宝宝每天为了吃饱肚子要走20-30公里的路才能吃饱肚子，自然健康脂肪含量低，营养含量成分高。当然品种和爱运动还不能让一只羊成为顶级的羊宝宝。而圈养和规模化养殖，每天吃的饱长得快，还总吃单一饲料不能让营养均衡。
苏尼特草原有几百种野生植物和中草药，最最重要的是当地的沙葱野韭菜漫山遍野，羊宝宝每天吃的大部分主食就是这好东西，所以苏尼特羊肉味道足没有膻味也是多种条件促成的。
元朝、明朝、清朝宫廷吃的指定御供羊肉就是苏尼特羊肉哦~！
了解了苏尼特羊肉，现在咱们开始吃！“蒙料”相信大家都很熟悉了，老板就是出生在苏尼特草原的蒙古族小伙。但这里的烤串儿你不一定熟悉。老板把草原最原始的味道带到了咱大通州！
↑只撒盐的羊肉串
最原汁原味的羊肉串！据老板介绍，正是因为羊肉够好，一点膻味也没有！所以才敢只撒盐就能够诱人无数。最顶级食材的的制作应该对她是爱护、呵护的。最少的调味料才能体现出她本身的美好！
这让小编想起来了小时候站在街边举着羊肉串流口水的感觉。这只是最简单的，这里还有数十种你见过没吃过、你没见过的烤串儿~
↑羊肉串
当然你爱吃辣椒孜然撒上点也很美味。
↑烤奶豆腐
奶制品的烧烤你肯定没吃过，焦焦甜甜你的女朋友肯定最爱吃！
↑油包肝
吃过羊肝，但您吃过护肚油精心卷制的串儿吗？
↑风干牛肉
经过一个冬季晾晒，7斤上等牛肉才能出1斤的牧区风干牛肉，为内蒙古的顶级食材，下酒必备！
↑羊板筋
↑鸡翅
羊腿、羊背、羊排、羊胸……这些“大件”同样用蒙古最原始的做法。人多的时候来一发。
↑羊背
↑羊排
↑羊腿
↑正在烤制的羊腿
↑羊胸
↑至尊羊背
足足二十多斤至尊羊背，和小编吃的烤全羊一样大。（需要提前一天预订噢~）
蒙料可不止会玩原材料，石头烤肉可不是一般厨师能玩的明白的，需要一定的功夫和年头。
↑石头烤牛窝骨
↑石头烤带皮羊肉
↑石头烤牛排
↑石头烤羊尾尖
巨嫩巨香！
↑石头烤牛舌，选用牛身上最有口感的部位。爱吃牛舌的吃货们一定不要错过噢~
最近蒙料在玩最原始的石头烤肉，来过的老朋友已经尝鲜了。近期将推出这道大菜，让您有料有面！
当然，撸串儿一定要有酒！这里有各式各样的精酿进口啤酒~最近又新来了好多新酒，就不一一介绍了！
↑这个新到的烈性啤酒，懂的朋友不用多说了
文博：设计师
达力：音乐人
和平均年龄26岁朝气蓬勃的团队等着和你一起分享这一切~
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而且蒙料还受到了几十位名星的推荐，经常有明星出没~
三宝、赵传、常石磊、郝云、马上又、马条、孙伯伦、魏语诺、李琪 、孙伯纶 、丁少华、潘高峰 、郭一凡、苟乃鹏、褚乔、蘑菇兄弟、孟军、柴明明、廖隽嘉、伊尔汗……看到这么多明星你是不是也该行动起来了呢？说不定还能与明星偶遇噢~
【美食地址】：新华联家园北区底商“蒙料”（近北机菜市场）
【美食电话】：010-57130552
【乘车路线】：
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