那最受广州人欢喜の烧烤菜是啥呢
广州人最爱
牛肉串 烤牛肉串香味浓郁,咸甜适口,烤香浓郁,风味独特,营养丰富。牛肉本身就含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。会吃的广州人肯定不会放过它!因此,牛肉串在广州人烧烤必点菜中名列前茅实在是当之无愧!
鸡中翅 对一个传统的广州人,乃至是广东人,没有鸡中翅的烧烤根本算不上烧烤有木有!作为鸡的一部分,鸡中翅它以独特的味道与经济的价格吸引了众多食客的品尝。难怪星爷逢戏必唱“烧鸡翼,我最中意食~” 五花肉 烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉,是食客点的最多的一道菜肴。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤,肉烤得吱吱响,非常的诱人。肉烤好后,拿上一片生菜叶,蘸点大酱,然后合着辣椒、蒜瓣,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道可是好极了! 羊肉串 烤羊肉串维吾尔语称之为"喀瓦甫"。源自新疆,是最有名的民族风味小吃。烤羊肉串可以说是风靡广州的一种小吃,在城乡街头和集市上随处可见,受到广大群众的青睐。当然,它最吸引人的不是羊肉,。。看图。。 金针菇 有很多人都喜欢吃金针菇,那滑滑的口感和鲜美的味道总让人难忘,而最绝的是金针菇和蒜蓉的搭配,不用放任何其他调料,只需要在金针菇中加入蒜蓉一起烤制就香味四溢了。 生蚝 烤生蚝是广州等沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。做法简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接火上烤,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了野味感觉 。 扇贝 烤扇贝和生蚝简直就是孪生的美味菜肴。淡淡海水味弥漫在整个扇贝上。几颗蒜碎、葱碎点缀下,连掺在上头的粉丝都是珍品。动图看得小编好饿啊!! 丸子类 肉丸类的烤串简直就是道美味食谱,主要分为牛羊猪鱼虾蟹贡丸,品种多得你眼花缭乱。烤完刷个酱,那香的! 大虾 烤大虾是一道东北地区的汉族传统名菜,属于东北菜系。经过煎烤,不仅钙质营养高,还保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。 板筋 牛板筋来自牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。而化渣,很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质(胶原蛋白),好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱。 馒头 小编一直认为发现将馒头烤一下更好吃的人一定是大神,馒头新吃法绝了有木有!棕黄色硬壳,外焦而内软,嚼有甜香味。 鸡胗 鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。 骨肉相连 这款西式烧烤是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,味道有些辣,还有淡淡的甜味。 方包 烤方包和烤馒头异曲同工,最大的特色是白砂糖特别多,简直是爱吃甜食的朋友的心头好! 鸡尖 鸡尖和鸡中翅都是鸡翅的一部分,之所以身居排名“后宫”,小编猜想很大一部分原因是小鸡打疫苗就是往鸡尖打,鸡尖激素多;最重要的当然是它肉少!肉少!肉少! 猪皮 不瞒你说,猪皮是小编的最爱,爽脆可口,烤过之后肥而不腻,满满的胶原蛋白,Q感十足,飘香美味,老少皆宜。 火腿肠 烤火腿肠吧,用料越好的火腿肠烤出来越香脆。烤熟以后,可以在表面上沾上一些香辣料,如辣椒、孜然、胡椒等。 韭菜 相比韭菜盒子浓浓的味道,烤韭菜实在将韭菜的形象升华了十倍。另外,韭菜有强肾壮阳之功效,口感鲜香爽口,不仅是男人的下酒健身的好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。 鱿鱼 上半年,满大街道都摇着喇叭喊“比脸还大的大鱿鱼”!它营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是优质的海产品。 玉米 烤玉米颠覆了玉米君的传统吃法,一层料汁刷一层辣酱,分几次烤,现在想起来还是格外诱人,有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验。如果用的是水果玉米,口感实在是好极了!! 看到Top20,小编已经饿抽了。。 下面我们就长话短说吧。。咕噜咕噜咕噜。。 那么,你吃烧烤时,必点的又是哪几样?