这家厦门烧烤界の扛把子,带着巨胃杀过去也会被KO!
它是东北烧烤界如同传奇般的存在
既能撸串，也能吃烧烤，还能喝点小酒
20年来许多人一直对它情有独钟
空运东北食材+炭火明烤，搬运最纯正の东北味
定制水循环烤炉，防止食物吸附碳灰，健康又卫生
贴心铁板加热，让你在冬天也能吃到热乎乎的烤串
东北来的扛把子，后台超硬！
不仅战绩辉煌，就连名字都是霸气十足的马云同款，见到它的人都会喊一句 阿里巴巴。你别说，人家确实后台超硬！
创立于1998年，全国500+分店，单单哈尔滨就有超过200家。整整20年，很多东北小孩可以说是吃着阿里巴巴长大的。
招牌特色毛肚锅和东北烤串人见人爱，最难得的是超高性价比：素菜1、2元一串，荤菜大多2-5元，胡吃海喝不心疼。
谁说东北人粗犷的，明明就是个精致的小清新嘛。不似普通烧烤店的简陋，阿里巴巴走的是摩登工业风：几何灯饰、loft风桌子、涂鸦壁画...细节处充满了设计感！
座位之间的绿植隔绝出了私密，恰到好处的灯光增添了氛围，无论朋友聚餐还是情侣约会都超有feel！
除了舒适的用餐体验，更诱人的还是它家的串，东北烧烤、砂锅毛肚，总有一样适合挑剔的你。
不同于一般的铁盘烧烤，阿里巴巴用的是炭火明烤，这样烤出的串味道更香！再刷上店里的秘制酱汁，串串们就变身为撩人的小妖精。
没有雕龙附凤的铺陈，也不靠装盘来渲染，串大、好吃、过瘾就是阿里巴巴的特点；东北人的豪迈实在，在这被表现得淋漓尽致。
牛肉、梅花猪肉、猪板筋、海鲜、蔬菜...30+种东北风味烤串，多到你选不下来，一不小心就暴露了自己的食量。
北方才吃得到的特色烤串
▼
单看烤串，就能feel到浓烈的“东北味”。经过20年时间验证出来的四大王牌，真的是店里的超级点单王！
▲大串板筋、东北烤筋皮、烤猪皮
厦门少见的烤筋皮，软烂中不失脆嫩嚼劲儿，经过炭火炙烤，口感拿捏得刚好；板筋是那种大片的，入味耐嚼，下酒最佳CP。猪皮也是烤得香喷喷的，胶原蛋白max！
肉食兽的最爱
▼
但一向贪荤的好料菌还是最爱脂香味浓的肉肉们，猪肉、牛肉、羊肉，都到碗里来！
金牌梅肉是个可人儿，柔嫩中带着蜂蜜的甜蜜，不点个十串八串简直就是辜负了它的美味！标准吃法直接撸，鲜香细嫩，每一口都是甜和香的完美融合。
五花肉选用的是中间纹理最清晰的三层肉，肥的部分烤得微微焦黄，搭配瘦肉吃起来油润油滋滋的。味道有点像小时候配粥的猪油渣，酥脆中带着油香，吃多几片也不腻。
牛筋肉绝对是他家最热卖的烤串之一，肉和筋完满地组合在一起，烤制过后肉筋鲜嫩、松软、有嚼劲，不会像普通牛筋一样嚼不烂。
颗粒饱满的牛羊肉串完全是为肉食者订制，入口鲜香浓郁，内里肉汁醇厚。一口口实在的肉，再搭一口冰啤酒，最美好的夜晚不过如此！
东北烧烤の必修课
▼
都说东北人彪悍，吃起烧烤来也是特别大胆，这两道东北烧烤必修课，只有真吃货才懂。
必修课1：烤羊腰，从大东北打着飞的来的羊腰子，那叫一个性感；没有一丝丝的异味，鲜香、绵滑、细腻，绝对新鲜霸道。
必修课2，你没有看错！就是烤！蚕！蛹！一向胆大的吃不胖菌见了它也差点认怂。但是你别说还真挺好吃，个大饱满、汁液丰盈，还带着蛋白质碳烤过的焦香气，一吃上瘾。
不可错过的澎湃海鲜
▼
靠海吃海的厦门人，就算是烧烤那也是绝对不能少了海鲜！
个大！身长！特诱人！和一般的烤虾可不一样，麻溜的去头剥壳然后送进嘴里，鲜香弹嫩！肉质紧实！一吃就知道是平时注重锻炼的好虾！
海鲜界一番的蒜蓉生蚝，光看模样就惹人犯馋。吃的时候一定要就着蒜泥一口吞，鲜美感爆棚，满足程度不亚于买到了限量版口红！
韧劲十足的烤鱿鱼是吃不胖菌的最爱，一整只只做一串，大口撕扯的快感，任性又澎湃！
素菜同样不甘示弱，热腾腾的锡纸菜、脆韧的烤香菇、爽脆的黄瓜...满足不同口感控的需求！
光吃烧烤太没劲？还有毛肚锅啊！它可不是四川的串串，人家是纯正的东北style！
招牌毛肚锅，一口上瘾
▼
汤头用新鲜大骨与花椒、海椒经过12小时慢火熬炖，鲜、麻、香、辣，四种味道在小锅里蔓延，满满一锅，要啥有啥！
每份肚锅标配10大片的澳洲进口肥牛肚，厚实爽脆的毛肚吸满了汤汁的咸鲜与麻辣，混合着汤汁，热乎乎地来上一串，弹嫩爽滑！吸溜一口！再来上一串，喔哈哈，简直美味！
除了毛肚，锅里还有千张、青菜和一些菇类，还可以根据自己的喜好加入各种串，一小把在锅里翻个面，流油的画面让人垂涎三尺。
大口吃肉怎么少得了小酒来助兴！国货精品，进口精酿，应有尽有！不想喝酒的也有饮料~随便安利下店里的老醋花生，真是好吃到我想单独打包~
一串串不仅吃得爽，店家还提供收签筒，边撸边把签扔进筒里，简洁舒适。看完是不是心痒痒啦？赶紧豪迈走起！
阿里巴巴大串
嘉禾路明发商业广场中区126号(海盗船往南区方向50米天桥下)
电话：15659866668
人均：60元
营业时间：17:00-03:30（凌晨）
- E N D -
每天一条厦门美食推文
关注我们吃香喝辣
