口感筋道无法抗拒 京城地道牛板筋火锅在这里

第一次吃牛板筋火锅是和闺蜜去宽街的【独道】，之前看美食地图里有过介绍想去尝个鲜！牛板筋特别劲道牙口儿不好的人也能吃，有点儿像嚼海参，关键是它还不长肉！吃到差不多的时候再涮点儿青菜、下点儿主食保证让你这一顿吃的倍儿爽！

桐记小灶儿牛板筋火锅

地址：西城区 鼓楼西大街甘露胡同内200米路东第二家(近故居、广化寺、后海、鼓楼)

电话：010-64457145

人均 ¥79

特色：板筋大锅、芝士丸、泡饼、芝士年糕

充满童趣的店内环境吸引了不少80、90后的吃客们

板筋炖的很烂吃起来不会觉得老，越煮越入味儿，怎么样这第一家就已经让你流口水了吧~往后更美味的火锅在等着你！

老孙牛板筋火锅

地址：东城区 雍和宫大街185号(近北新桥地铁)

电话：010-84027446

人均 ¥76

特色：大羊肉串、青稞酸奶、牛板筋火锅

我想这第二家的店主一定是个悟空迷、人家名字、菜单设计包括装潢都很“大师兄”我和朋友点一份小锅牛板筋就够了，里面的板筋、牛肉、豆泡，端上来都是炖熟的，可以直接吃，吃完了再涮菜。汤料味道还不错，就是够咸的，所以最好让服务员加点白汤，加原汤的话涮到最后就咸得没法吃了，涮菜量都不大，可以多点几份！

风林火山私家牛板筋火锅(北苑家园店)

地址：朝阳区莲葩园底商（易事达广场北测，地铁5号线立水桥南站C口出东北方向700米）

电话：010-56015745

人均 ¥68

特色：原味牛板筋火锅、红柳羊肉串、茄泥、烤三样

店内环境设计简约，比较中规中矩！

这家果然和宣传一样，真是一个吃肉的地方，量也很大！3个人点了一份小锅都没吃完，板筋跟的超多煮的很烂糊，吃到最后有些塞牙，要想涮菜的话可以选择组合，因为他们家单点蔬菜不便宜！