想吃肉?来通州这家店错不了!内含福利哦~

前几天小编在永顺小潞邑发现了一家店，看似东北风味，实则是家专门吃肉的店。到底他家有什么好吃的呢？今天我们来一探究竟……

不过得悄悄提醒一句，来这吃肉，别拘着，酒喝着、肉吃着、串儿撸着，这才得劲儿！老板每天台前接待张罗，幕后也是下了一番功夫，无论是肉的选择还是腌制，每天一定亲自把关。如此用心，只为给客人们带来更好的吃的体验！放心吃好喝好才是王道！

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回头客推荐1  ：他家的牛板筋好吃

来自于牛背上富含胶原蛋白的这块不容易煮的肉，在老板的精心烹制配以独家配方，加以牛腩、牛脆骨耗时8个多小时的焖炖

让这些质地韧劲儿十足的肉在老板手中变成了非常入味儿、Q弹得越嚼越香却又不会觉得腻，吃完了肉再往锅里加点菜，还有他家手擀面一煮，面条煮完倍儿入味，这味道棒极了！

店员说，经常有客人，临走时候都会把锅里的锅底打包带回家继续煮面条。

回头客推荐2 ： 他家的红柳你不要错过

他家的烤串真的是肉香味美价钱亲民。

红柳烤串一份3串，个头不小，一份18块钱。

对于肉质，老板亲自选定来自内蒙古新鲜羔羊后腿肉，保证肉质，烤完之后口感嫩而多汁，还想再来一份、两份、三份……

回头客推荐3：值得推荐的还有他家的“掌中宝”

“掌中宝”来自鸡爪掌侧，经过烧烤师耐心烘烤后，富含脆骨的掌中宝烤的非常入味“咯吱咯吱”又香又脆，哥几个小聚撸串必不可少！

回头客推荐4 ：他家的羊蝎子还能烤？

店里的炖羊蝎子火锅是回头客们的心头好，但今天小编想推荐他家的烤羊蝎子，相信很多人没有吃过吧。

羊蝎子烹制前的过程略显繁琐，浸泡数小时，过水焯，小火旋转慢烤，听老板说，前面的每一个步骤都对后面羊蝎子的口味有着很大影响，所以步骤不能少，一分钟的时间都不能省，更不能错。

烤好的羊蝎子，摆上了勾架，端上餐桌，来一块尝尝，外焦里嫩，还有特制蘸料，咂麽咋麽入口的每一块肉，少了羊肉的膻，肉香满口，值得回味。

说了这么多

小编真的是饿了，

洗手准备开吃！

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乡里乡亲私家牛板筋火锅

电话：01080807865

地址：北京市通州区潞邑西路2号院底商

特色：招牌牛板筋火锅、秘制红柳烤串、掌中宝、烤羊蝎子、手擀面

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

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