牛气十足!暖心又暖胃的山城潮汕鲜牛肉火锅‖简直不要太幸福!

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楼主 2018-12-05 14:09:04
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山城潮汕鲜牛肉火锅


店名:山城潮汕鲜牛肉火锅

地址:开发区联丰大厦A座底商

电话:0353-2055666

说起潮汕美食

总有一样东西是离不开的

甚至是潮汕美食的代言词

“潮汕鲜牛肉火锅”

潮汕人对吃牛肉这件事情很讲究

非现宰现吃的不要

牛肉丸非手打的不吃

加粉加猪肉的不吃



听上去矫情的很,但却在理,毕竟吃的就是一个字



坚持原汁原味,用最优的食材,将牛的每一个部位都发挥到极致。



山城·潮汕鲜牛肉火锅


山城潮汕鲜牛肉火锅源于客家,在汕头已是拥有百年历史的中华名吃,潮汕人根据牛肉不同部位瘦肉与脂肪比例的不同采用不同的切法,如厚度、方向、大小都不相同,雪花、三花腱、吊龙、肥胼、匙柄不同部位的牛肉在潮汕大厨精湛的刀工下变换不同的形状,如此细致和用心堪称食界的匠人精神,“山城潮汕鲜牛肉火锅”的牛肉鲜美、汤底厚道、用料上乘从而自成一派。


一顿牛肉火锅=一头牛?


其实一头牛只有30%多能做火锅。


牛肉从屠宰到餐桌需要严格限制在四小时之内完成,一头三岁龄的小黄牛出肉量仅为37%,新鲜至极的牛肉到砧板上仍有余温,令人惊叹。上锅先盛一碗牛骨原汤舒服暖胃,涮牛肉时三起三落,鲜甜爽滑、唇齿留香。愿我们对原料和工序看似笨拙的坚守终能将这原汁原味的口感变成您与美味的再次相遇。



迎新春·上新品


黑胶牛腩锅

在原有牛骨清汤锅基础上,以新鲜牛腩

搭配上等黑胡椒及多种香料改良加工制成

口感鲜香并有温补脾肾的功效


鲜牛酱肉包

馅料以当日精选黄牛肉秘制而成

是全新推出的精品主食。品尝完火锅盛宴后

用一屉酱肉包作为当餐的完美结尾



拿破仑经典

本店全新推出的法式经典甜品拿破仑

拿破仑经典这一甜品诞生于十七世纪

是最具代表性的法式甜点,法文名为Mille-feuille

即100万层酥皮的意思,又名千层酥

入口酥脆,奶香四溢,绝对是您味蕾的全新体验


鲜竹荪

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类

被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”

含有丰富的多种氨基酸、维生素,具有滋补强壮

益气补脑、宁神健体的功效



鸡枞菌

鸡㙡菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。

因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉

加之食用时又有鸡肉的特殊香味

故得名鸡枞含人体所必须的氨基酸蛋白质、脂肪

还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质



鲜银耳

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等

既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用

本店选取的是野生新鲜银耳,口感上佳,是您的不二之选


宽敞明亮干净卫生

置身牧场喝口清汤


传统的火锅店会有一股浓重的火锅味

而在山城潮汕鲜牛肉火锅完全不用担心这样的问题

这里环境清新,堂子也大,大气优雅!



皮质的桌椅,窗明几净。暖色的灯光

店里的各种小花饰陈列都体现了设计者的心思

唯有干净整洁的环境才配得上如此营养美味的潮汕牛肉火锅~~

新鲜的食材+清新的环境

构成了这么营养、美味的牛肉火锅

心动不如行动!!!

福利来啦



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山城潮汕鲜牛肉火锅

店名:山城潮汕鲜牛肉火锅

地址:开发区联丰大厦A座底商

电话:0353-2055666

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