味觉记忆 :郑邵奎/金牌牛肉

郑邵奎   湖北三五醇酒店经营总监，中国烹饪名师，首届全国中餐技能创新大赛中华金厨奖，湖北烹饪大师，武汉大学工商管理硕士，授予全国优秀厨师称号……1991年入行，就读武汉市商业服务学院烹饪专业。师承中国烹饪大师汪建国先生，从事酒店生产经营管理工作至今23年。受师训“吃亏是福”，“以身作则”的做人做事原则，恪守“认真、执着、付出”的人生信条。在20多年的职业生涯中，每天醒来就是期盼让事业和生活取得成绩，多年来我一直在尝试去做到的比我说的更好，师傅教导我要做到的不是100%，而是150%、200%甚至更好，一个好的开始显示的只是力量，完美的结束才是真正的强者；在历史的长河中，只有坚持、耐心、不受影响、不为之所惑，才能跑得更快。经恩师多年的调教培养及无数风风雨雨的洗礼，希望自己能传承师恩，成为一名“有号召力、有影响力，有使命感”的厨师。

郑邵奎工作照

郑邵奎服务的酒店：湖北三五醇欧洲花园酒店