提醒!这家店在仙桃火了一整年,如今曝光了这样的事......

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楼主 2018-12-05 16:38:17
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这家去年火了一整年的云南蒸汽鱼

请来专注川菜十余年的师傅

让你在仙桃也能体验地道的川味

满足你对川菜的所有幻想!










仙桃吖的餐桌

少不了小龙虾


川渝椒麻大虾



仙桃的吃虾季来的一年比一年早。冒着热气的小龙虾上桌的那一刻,全身细胞都在疯狂叫嚣:我!要!吃!



老板本身做为一个执着的吃货,对小龙虾的筛选程序很严格。每一只都活蹦乱跳!仔细清洗干净、去掉虾线才可以下锅。



除了虾子的挑选,火候的把握也很重要!师傅多年的经验,是让虾肉细嫩Q弹的秘诀。



剥下虾头,立刻露出满满的虾肉和虾黄。赶紧xuo一口,虾肉鲜嫩弹牙,有淡淡的回甘,吃得出来的新鲜!


蒜蓉虾



蒜蓉虾好不好吃,全看那一勺蒜蓉酱够不够地道。手工剁好蒜和红椒加油煸炒,微甜的红椒中和了大蒜的呛味,香味立刻就出来了!



蒜蓉不在多,而在于调配比例。吸足了蒜汁,每一口都是鲜香!


多款经典川菜

燃爆你的味蕾


劲爽椒麻鱼蛙



鱼头和牛蛙的完美组合,加上辣而不燥、香而不腻的汤底,久食而不上火,口味麻辣醇厚,回味悠长!



鱼蛙都是现杀现做,肉质新鲜。夹的时候一定要温柔,因为太嫩一不小心就会夹碎!



肥美的蛙肉吸收了汤汁的精髓,麻辣酸爽,吃完忍不住嘬几口筷子。


极品毛血旺



吃过很多次毛血旺,但如此丰盛的还是第一次见!血旺、基围虾、毛肚、鳝片、午餐肉......随便一捞就是惊喜!



血旺很鲜,稍稍用点力就裂开了。里面的鳝片一点也不马虎,大片、嫩滑。麻辣鲜香的味道让人欲罢不能!


鱼头泡饼



鱼头泡饼其实属于京帮菜,经过川菜师傅的创意改良,更符合仙桃人的胃口!



以多种调料酱制而成,味道浓郁,完全去除了鱼的腥味。鱼头咸鲜微辣,鱼肉嫩而回甜。



吃完鱼头不过瘾,还可以用烧饼蘸汤汁。外脆里嫩的烧饼吸满汤汁,好吃到飞起!


辣的跳



如果你很能吃辣,一定要挑战一下这道菜。现杀牛蛙加上秘制辣汁腌制、爆炒。端上来色泽油亮,尝一口却让人辣的跳起来!



牛蛙肉质细嫩,和秘制辣汁完美结合,鲜香开胃,让人回味无穷!尤其是蛙腿肉,劲道十足!


米椒爱上小公鸡



鸡块间点缀着青花椒和小米椒。既有了青花椒的香,又沾了小米椒的辣,金黄诱人的色泽,又辣又香的口感,让人胃口大开。



麻麻辣辣的感觉从舌尖蔓延开来,挑动着每一个味蕾,大写的满足!


重庆农夫烤鱼



先腌,再烤,最后炖。鱼肉新鲜,烤的也刚刚好。鱼皮略带焦脆,鱼肉刺少细滑。



鱼都是改刀后烤的,所以特别的入味,每一道刀口的肉都略带焦香。连配菜也被小七一扫而空!


老麻牛肉



红椒和花椒铺了满满一层,嫩滑的牛肉将汤汁完全吸收,咸、鲜、辣的口感在舌尖撞击,辣到冒汗也停不下来!


川味卤拼



加入多种卤料卤制的猪耳朵、牛肉、毛肚,色泽口感都很完美。



在精心调制的酱汁里泡个澡,风味更佳喔~


川渝腰花



腰花切成粗细均匀的条,入口又滑又嫩,一口咬下去有香辣的汤汁溢出完全没异味。超满足!



蜀香锅巴



金灿灿的锅巴一端出来,瞬间想到小时候灶台蒸出来的锅巴饭,每次都是大家争抢的重点对象!



焦脆的锅巴刷一层土鸡蛋液,撒上葱花和红椒末,很是好看!咬一口嘎嘣脆,让人欲罢不能。


农家豇豆饼



刚出锅的饼两面金黄,吃在嘴里香脆有回味,特别是豇豆硬糯有嚼劲!



五福包



香菇和土豆形状的包子做的实在太逼真啦,好看又好吃,大人小朋友都爱!



简单朴实的店面

多的是暖暖的人情味



没有华丽的装修,简单朴实的氛围反而让人放松下来。服务员都是面带笑容,礼貌又耐心的满足大家的各种需求。



单独隔开的卡座让人很有安全感。还有独立包间,满足大家不同需求喔~




地址:和合国际昌升路45号(民政局旁巷内)

电话:0728-2825858

营业时间:上午9:00-晚上12:00





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