热烈祝贺:牛鲜印记(广州东圃店)盛大开业

食在广州，味在潮汕。3月23日上午10时，位于广州市中山大道中182号东景广场的“牛鲜印记”地道潮汕鲜牛肉火锅音乐餐吧盛大开业。

仪式上，伴随着铿锵有力的锣鼓声，四头精神抖擞、霸气十足的醒狮闻声而舞，时而跃起，时而旋转，威武生猛……现场人声鼎沸，热闹非凡。

这是“牛鲜印记”继2017年8月25日汇锦新天地店开业以来，在广州布局的第2家门店（广州东圃店）。笔者现场看到，相比汇锦新天地店，“牛鲜印记”东圃店是个升级版，装修细节更考究、风格更时尚。

尤其是东圃店搞起了“驻唱+”，增设了音乐吧台，每当音乐徐徐响起，灯光音响都聚集到店中的舞台上，让食客彻底陶醉在驻唱歌手深情的歌声中……一边吃火锅一边听唱歌，味蕾与耳膜共振，怎一个“鲜”字了得？！

“牛鲜印记”由广州牛鲜餐饮管理有限公司倾力打造的时尚餐饮品牌。该公司坚持“新鲜、健康、美味、时尚”的品牌核心，致力于“新鲜看得见”，全心全意为广大食客服务。该负责人表示，牛鲜印记经营的不仅仅是潮汕美食，更是一种情怀和未来。

吃牛肉火锅，最重要的就是新鲜。新鲜看得见，简单扼要的五个字，一语点破潮汕牛肉火锅的核心，也是牛鲜印记的核心——因为，牛鲜比任何人都明白，食客真正追求的，正是这一份对食材新鲜的诉求。

“牛里乾坤大”，脖仁、肥胼、吊龙伴、匙仁、胸口朥、五花趾……这是潮汕人特有的叫法，指代着牛肉的不同部位。牛鲜印记讲究本味，追求的就是舌尖上的极致鲜爽，对牛肉的每个部位都一丝不苟。

牛鲜印记选用的是云贵川的土黄牛，千斤的黄牛只取三分精华，每天分早上10点半、下午4点半、晚上10点三个时间送到店里！肉分好挂在通风处，只待下单后现切，这保证了牛肉的新鲜和口感。

牛鲜印记

汇锦新天地店

广州市松南路1号

汇锦新天地A栋105-108

020-87663899 

东圃店

广州市中山大道中182号

东景广场自编11号

020-37686789

祝牛鲜印记：开业大吉，财源滚滚。图：黄瑞德 / 摄

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