央视记者针对美国牛肉进口采访:养牛户怎么说?听听心声!

　　还有一个月就是进口牛肉的最后期限了，面对的牛肉进口专家们的分析和老百姓的想法有很大差异。

　　专家认为进口牛肉能有效扼制牛肉的走私，而且牛肉价格相对便宜，可以让老百姓吃到便宜牛肉。

　　但是普通老百姓还是对牛肉价格能否下降持怀疑态度的，因为目前的澳洲的进口牛肉还是高于国内牛肉价格的。

　　对进口牛肉最担心的莫过于养牛户，养牛的农民，担心大量进口牛肉对国内市场带来巨大冲击。

　　牛肉价格大约在没斤2美元左右，也就是不足15元人民币，国内牛肉目前价格要超过30元每斤，但是进口牛肉需要缴纳一定，据畜牧业协会牛业分会会长许尚忠分析说，牛肉价格+运输费用+进口后的价格应该还是会比国内牛肉价格便宜。

　　如何能多赚钱，永恒的答案就是降低成本、提高品质、扩大规模等等，农民种粮也是如此，不赚钱了怎么办？

　　解决方案就是降低成本、提高产量、改种其他作物，但是作为农民而言，种粮的成本降低也不是自己能控制的，农资的价格上涨，降低成本何从谈起。

　　如今养牛户面对冲击的时候也是同样的解决方案，降低成本、提高品质。但对农民来说在一段时间内实现并不现实，专家认为国内的牛肉有着自己的优势，运输优势，可以作为冷鲜肉售卖。

　　国外的牛肉因为运输原因，都是冷冻肉，国内牛肉可以在冷鲜肉上做足文章，发挥优势。

　　进口牛肉的到来给一些养牛户带来了焦虑，担心牛肉进来后牛价下跌。我们村的养牛户就是这个想法，想近早把牛出售，待到观察好进口牛肉对牛肉市场的影响后决定今后如何养殖，就算未来牛价下跌，那买进小牛的价格也会相对较低。

　　养牛户还担心，如果进口牛肉价格低，那么多数商家肯定还是选用进口牛肉的，毕竟利润决定一切。即使牛肉进口后价格与国内牛肉价格持平，也会带来供大于求的市场状态，牛价也会随之下降。

　　大量进口牛肉涌入对本土牛肉的影响也开始显现。“大量涌进来的便宜牛肉拉低了的牛肉价格。”这是很多多年经营牛肉的商贩最直接的感受。

　　一方面，大量进口牛肉丰富了市场，牛肉不再那么紧俏，价格自然松动；另一方面则是在进口牛肉的低价格面前，国产牛肉不得不适当降低价格。

　　面对价格更为便宜的牛肉，牛肉的养殖成本甚至比牛肉的市场售价还要高，那么未来本土牛肉会遭遇多大的麻烦？

　　虽然是全球数一数二的牛肉出产国，但放开牛肉的进口其实对市场的冲击并没有想象那么大。

　　牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮，无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对牛肉产业带来颠覆性的影响，所以牛肉的到来也没那么可怕。

　　不过，随着对越来越多养牛大国打开进口牛肉的大门，真正受冲击最大的并不是的养牛业，而是走私冻牛肉。

　　近年来，通过走私渠道进入的牛肉数量惊人，其实也是冲击本土牛肉的最大因素之一。

　　目前从国外走私到的牛肉基本都是冻肉形式，他们在国内的售价大约在40元/公斤。

　　之前之所以走私猖獗很大程度上是因为这个价格优势。但如果牛肉进来后，其正规渠道进口的价格可能也就是这个价格甚至还要低，那么走私牛肉的生存空间就会被大幅挤压。

　　从这个角度说，走私牛肉未来受牛肉的冲击可能比本土牛肉还要大，甚至反而对于牛肉是个利好。

　　永旺（湖北）商业有限公司营运总部营运总经理郭振宇：在我们超市里面，国产的销量占到了80%，进口的只占到了20%，大概国产牛肉价格比进口牛肉便宜一个20%。郭振宇说，国产牛肉除了价格上便宜，因为大量是冷鲜肉，这也深得消费者亲睐。

　　而进口牛肉受运输时间等诸多因素限制，市场上销售的基本都是精分割的冷冻产品。

　　永旺（湖北）商业有限公司营运总部营运总经理郭振宇：大部分消费者更喜欢购买这种新鲜，鲜活的肉类产品，但是进口的新鲜牛肉相对比较少，而且都是以冷藏的为主，所以消费比例还不是很大。

　　消费者：新鲜牛肉肉质都不一样，冰冻牛肉，冰一化，都要损失七两。记者又到武汉一家生鲜市场里走了一圈，没有发现销售进口牛肉的商铺。

　　在牛肉商贩魏先生看来，牛肉进入市场，对他的影响并不大，因为国内市场的进口牛肉一般都在超市，农贸市场几乎没有，并且老百姓还是喜欢物美价廉的新鲜肉。

　　农贸市场商贩魏大哥：口感肯定没问题，价格在这里面，现在人都是一个便宜三个爱，各有各的优势。

　　一些消费者表示，牛肉进入到是件好事，大家在购买时会多一种选择。业内人士分析，按照目前的消费习惯。

　　冷鲜肉会更受欢迎，这也正是国产牛肉的优势所在，价格方面，根据市场已有的进口牛肉行情来看，加上运输，等各种环节后，牛肉到市场价格并不占优势，很可能比国产牛肉要贵。

　　在采访中记者也了解到，肉牛养殖规模化，饲养成本比国内低了不少。牛肉进入市场，对于消费者来说选择多了，但是一些养殖户开始担心这会影响到国内牛肉市场了。

　　随州市新街镇联合村养牛户潘良军：时间喂长了，饲料吃得多亏本，人工都要算钱。

　　湖北随州养殖户潘良军养了20多头牛，一共投资了30多万。他告诉记者，这两年行情不是很好，每头小牛按照13元钱一斤的市场价格买回来，养殖周期为8个月，出栏价格只有11元钱一斤。

　　随州市新街镇联合村养牛户潘良军：养殖八个月就出栏了，一头牛大概卖一万五千元。潘良军说，现在养一头牛，一年的成本大概是3000元，到了出栏的时候，不管价格高低，都会出售，因为多养一天就多了一天的成本。

　　随州市新街镇联合村养牛户潘良军：养牛很累，要是遇到行情不好的话，那就亏本。

　　事实上，现在肉牛养殖行业很多都是像潘良军这样的养殖户，规模小，饲养成本高，行情好的时候，还会赚点，行情不好的时候就会亏本。

　　业内人士表示，牛肉的到来，就饲养成本来讲，国内养殖户就处于劣势。

　　武汉芝华数据高级分析师黄劲文：饲料玉米的生产成本，大概是的三分之二左右，甚至更低。

　　另外，国内肉牛多是散户饲养，每家几头牛的饲养方式大大提升了成本。而在，规模饲养成本自然就比较低。牛肉进入，未来可能会对小养殖场带来影响。

　　华中农业大学动物科技学院教授杨利国：因为国外成本低，利润高，国内有一些养殖户将会倒闭，成本高的那些，会倒闭，会冲击。

　　不过业内人士分析，我国人均牛肉的拥有量大概在5公斤，而发达国家人均拥有量近20公斤，牛肉市场规模还有很大的空间。而应对牛肉进入的关键在于整个牛肉产业的提质增效。