今晚做的一道菜,劲爆有嚼劲,全家人都抢着吃,吃的大大的满足

发表于 讨论求助 2022-07-03 03:30:42

有没有超级喜欢牛板筋的!我是超级超级爱啦!

今天做了好多真是大大的满足了我!

就是喜欢牛板筋的劲道有嚼劲!太爱了!

下面做法,喜欢的可以收藏

牛板筋一条(我用了两条)

大家可以买加工完的板筋!

放两勺盐反复清洗干净,去掉筋膜!


清洗干净后。放入电压力锅里,加水高过板筋一厘米!也可以用锅煮,只是慢一些!


依次加入大料、花椒、葱姜蒜、料酒(多倒点去膻味)加入适量盐!

按蹄筋建压30分钟!

时间过去打开盖子,用筷子能插透板筋就代表好了!

清水洗干净,切成大概三厘米的段!

将板筋用手撕成小碎!一定要碎哦!不然嚼不动的时候不要怪我没提醒你

这是个考验耐心的活,心急受不了

葱花切丝!

香菜切碎

大蒜切末!

自制辣椒油!备用!

把香菜,葱蒜,和板筋加到一起,放入两勺盐!我量多,大家根据自己的量加减哈

加入两勺味极鲜酱油!

白糖一小勺,味精一点!

加入自制辣椒油,我放了五勺!喜欢辣!

搅拌均匀就好啦!

香辣牛板筋,这嚼劲,这酸爽!好吃!下酒棒极了!看电视嚼点也很不错哦!

按个再走啦~让我知道你是爱我哒!



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