鲊埠牛肉、武潭鱼之鹿鸣鱼跃入选益阳市十大名菜!
10月10日上午，益阳市第一届美食文化旅游节暨十大名菜名厨名店评选活动终于迎来最重要的一轮总决选！我们桃江共选送了5道菜品参加总决赛。先来看看大家最关心的比赛结果：
十大名厨 田卫超 倪建芳 钟胜国 王胜 肖建平 贺勇 孔志民 邓界峰 谌建章 曹刚
十大名店 辣椒王 皇家湖生态旅游度假区 溜溜溜饭店 中海城大酒店 渔乡源生态农庄 楚牛香餐饮管理有限公司 和平水产农家乐 沅江芦笋办 茶乡之家 大通湖区锦大渔村生态风景区
十大名菜 资阳：大码头原味沙鳖 皇家湖大鱼头
赫山：老益阳菜菜潘鱼
高新区：楚牛香飘香牛肉
桃江：鲊埠牛肉 武潭鱼之鹿鸣鱼跃
南县：南县红煨益寿龟
沅江：冰镇洞庭虫草
安化：玉溪坛子烤肉
大通湖：大通湖金银盘蟹
总决赛共分8个选区，分别是资阳区、赫山区、高新区、大通湖区、南县、桃江县、安化县、沅江市。每个选区在初赛时评出了5道菜进入总决选。这回，真正考验实力的时候来了。
各选区的5道菜品现场轮流烹制，完成后端至评委席，让美食专家品尝打分。说到美食评委，我们总决赛的评委都是来自益阳市美食协会的资深专家，有多年美食评审的经验，让他们满意，可不是那么容易呐！
“菜讲究色、香、味、形、气、养。这养指养生和营养。你做的这道菜大气、精致且有地方特色，烹饪手法等都相当不错!”市美食家协会副会长，本届美食节首席评委何国华，在我市第一届美食文化旅游节暨十大名菜名厨名店评选中，这样评价由桃江县渔乡源生态农庄推出的“武潭鱼之鹿鸣鱼跃”。
经过近三小时的激烈比拼，上午11点半，比赛结果出炉。
美食专家们正在品尝“湘味团圆沙鳖”
等评委们评定完毕，现场的观众迫不及待的伸出了筷子
照片来源：宋丹
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