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最近,抖音开始在我们的日常生活中...
疯!狂!刷!存!在!感!
从开始的手势舞、运镜到现在的做饭、抖音火锅...
抖音火锅??了解一下
作为吃货来了的美食小编
我们决定为你们扒下抖音如何自制火锅美食
来看看社会人是如何来吃穷御福捞
浩浩荡荡的吃货大军你们准备好了吗?
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锅底篇
开始吃御福捞火锅前,先教你超级省钱但是好吃的锅底tips~目不转睛往下看~
只需点一个辣锅,三个免费清汤。这时候你应该会疑惑?三个清汤锅能好吃到哪里去,又不是要减肥。NONONO, 这三个清汤锅是这次的重点,它们会华丽变身,带给你意想不到的美味!
蘸料篇
来到御福捞,30+的调料一定会让你晕头转向,眼花缭乱。没关系,小编教你一招抖音秘制料配方,让你眼不花,腿不软,从容面对~
拿起我们的手机,点开视频像这样,一手抖音一手调料碗照着做!
海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+耗油,一样一样地加,超满足~
御福捞的秘密蘸料
除了跟抖音爸爸学蘸料调配,没想到御福捞家自己也有独门绝学!配方比抖音款更加简单,但是蘸着吃毛肚绝对享受。只需蒜泥、香油、蚝油,搅拌均匀,就完成了~
轻轻地将空运毛肚放入刚刚调配成的秘制蘸料里,来回涮动,沾满汁水...
蘸着油碟趁热一口塞进嘴里。空运毛肚的稍稍粗糙的表面和柔软的舌头摩擦,口感超级爽脆!
创意菜品篇
01
金针菇五花肉卷
这道颜值很高的创新菜,小编超级喜欢。由于肥牛价格较贵,五花肉代替它,然后再来一份金针菇以及一小戳牙签,就可以完成了~
带上一次性手套,将金针菇小心卷入五花肉中。记得裹得越紧越好,最后记得插上牙签。放入锅内也不会散~
很快一盘媲美餐厅厨师的金针菇五花肉卷就完成了~看上去是不是像模像样~
▲金针菇五花肉卷点评:
优点:食材的完美结合,创作出不一样的口感。
体验:意外得好吃!金针菇完美地将五花肉的油腻吸收,口感清爽。
注意:牙签一定不要忘记叉,否则放在锅里会散开。
02
酿豆腐
即使在火锅店也能吃到自己酿的豆腐,非常美味的菜。馅料可以选择瑶柱香菇馅、老干妈、香辣牛肉酱。主料当然是我们的豆腐了。
用筷子将豆腐中间挖空,依次放入自己喜欢的馅料,注意不要放太多,适中就可以。最后放入锅中,慢慢等它煮熟,开吃!
对了,还可以用豆芽香菜在上面进行点缀,不夸张,这份料理卖上百块,也没人会怀疑~
▲豆腐酿点评:
优点:将豆腐这一食材发挥到极致,搭配出各种口味。
体验:豆腐软软的,一口咬下去,里面的馅料就迸发出各种汁水,回味无穷。
注意:馅料不要填充得太满。
03
虾滑鸡蛋油条
这个可以说是最近的大网红了~问店员小哥哥有没有油条,他秒懂…食材准备如下。鸡蛋、虾滑、还有最重要的油条。废话不多说,我们开始吧~
将两个鸡蛋打入水杯中、划入虾滑、均匀搅拌,所需的蘸料就完成了~再拿起一根小油条,上下摆动,确保每一根油条都包裹了蛋液。油条里面则塞上虾滑。
迫不及待地下入锅里,等待几分钟捞起。油条已经十分软糯,内里的虾滑弹牙爽口,非常赞,小编一口气吃了五个,不过瘾~
▲鸡蛋虾滑油条点评:
优点:可以体会到制作事物的乐趣,味道也很赞。
体验:油条软嫩筋道,虾滑鲜甜异常,小伙伴们千万不能错过。
注意:蛋液要均匀沾满,填塞虾滑的时候要小心一些。
04
番茄蛋花汤
还能做出番茄蛋汤,小编只能说抖友们赢了鸡蛋和番茄,应该是五道料理中最简单的了~
把西红柿和蛋液先后放入清汤中,稍微搅拌一下,浓郁诱人的香气就扑面而来~
酸甜可口的番茄味加上蛋花,即使吃饱了也还忍不住想喝上几碗。
▲番茄蛋汤点评:
优点:美味营养,口味清淡。
体验:比在家里做番茄蛋汤简单多了,一个字,赞。
注意:番茄煮久一点,再放入蛋液。
05
网红牛肉粒饭
又是一道看似普通,但吃起来异常美味的创意料理。据说只要DIY一次,你就会永远爱上它!
在米饭上铺满一层层牛肉粒和芹菜粒,最后浇上满满一大勺番茄汤,超级香~番茄汤汁酸甜可口,芹菜末和牛肉的香气混合在一起,一口下去给你大大的满足感!
▲牛肉粒饭点评:
优点:味道浓郁,番茄和牛肉的搭配很能激发食欲。
体验:有种妈妈做的饭菜味道,简简单单,但是却异常美味。
注意:喜欢牛肉的可以多放点。
06
准备好食材,米饭一碗、蟹肉棒一份、生菜、榨菜...酱料可以根据自己的喜好任意挑选。
先把饭倒入煮片刻,之后倒入适量之前准备好的食材并搅拌均匀,风靡全网又好吃的懒人海鲜粥就做好了!
蟹肉棒已经彻底软烂,酱料的汁水融入米饭和食材中,超开胃!另外加了榨菜末、芹菜末,吃起来口感丰富,真的很不错!
▲海鲜饭点评:
优点:超丰富的食材,营养均衡,操作简单。
体验:很适合处理吃不完的食材,不浪费。
注意:饭和水的比例要合适,配料也不要猛加,容易过咸。生菜类易熟的最后放入。
一个人也能吃火锅
如果一个人来,也不用担心冷冷清清,店里的小熊先生会陪着你一起用餐哦~
舒适的就餐环境,贴心的服务一直是御福捞家的“杀手锏”。金色和蓝色的搭配,显得典雅又精致,暖黄色的灯光让白色的大理石桌面显得柔和又温馨~
吃饭美甲两不误,色号也比较全!基本要求都能满足哈~吃了一顿火锅,感觉自己又变美啦!
你没有看错,就是擦皮鞋!穿皮鞋的商务男们有福了,连小巷子都已经遇不到擦皮鞋的人了,这里有!御福捞神通广大,哪淘来的一群全能服务员!只想双击666……
除了以上自制抖音省钱方法
小编更是给大家争取到了
全天6.8折的一年一次的超级福利
吃货福利
6.8折券
5元/份(限量300份)
6.8折券购买使用须知
1. 凭此券,在御福捞消费享全场菜金6.8折优惠,仅限堂食,每次使用一张即可;
2.在有效期内使用:2018.4.17-2018.5.16;
3.到店出示电子卡券凭证,并配合商家登记;
4.此券具有一次性、短效性的特征,一经售出不退不换,谨慎购买。
*本活动最终解释权归商家所有
御福捞火锅
「地址」
义乌之心L623
「预定电话」
0579—89359909
「营业时间」
10:00—02:00(凌晨)
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