牛里脊肉、黑胡椒粉、盐
蚝油、生粉、彩椒
洋葱、色拉油、老抽
??? 步骤
1.牛里脊肉切小方块
2.切好的肉放入碗中，放1茶匙黑胡椒粉、1/2茶匙盐，1茶匙蚝油，1茶匙生粉
3.用手抓均匀，腌制50分钟左右
4.红，黄彩椒，洋葱分别切成小方片
5.锅中放1大勺油烧至滚热
6.放入牛肉粒迅速翻炒至熟关火盛出备用
7.少许油烧热,加入洋葱，翻炒出香味
8.加1汤匙老抽和少许水
9.放入彩椒,牛肉粒,翻炒几下
10.放1/2茶匙白糖,1/2茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒粉，翻炒均匀
11.撒上一些黑胡椒碎即可
