04/16菜品推荐 彩椒牛肉粒
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四月
16
没有不能实现的“梦想”
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今日菜品推荐
彩椒牛肉粒
原料：牛肉、彩椒、葱末、植物油、盐、蚝油、酱油、淀粉
1. 牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
2.各色彩椒洗净后切丁备用。
3. 锅热后倒入2勺油，先放入葱末爆出香味后放入腌好的牛肉丁。
4. 牛肉丁外表变色后加入蚝油调味，出锅前放入彩椒翻炒一会儿即可出锅食用。
彩椒的功效
1.减肥
首先彩椒的热量低，是一种减肥的时候吃了不易发胖的蔬菜，其次彩椒里含有辣椒素，能够防止体内脂肪的积存，促进脂肪的分解，所以彩椒能够有助于减肥。
2.促消化
彩椒中的辣椒素能够刺激胃液分泌，从而有助于消化，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，也能达到促消化的作用。
3.镇痛解热
彩椒味辛，性热，能够通过让人发汗来降低体温，缓解疼痛，所以说彩椒可以镇痛解热。
4.增加食欲
彩椒有着独特的味道，经过烹饪之后，味道会更加的扩散出来，能够刺激唾液和胃液的分泌，所以彩椒能够增强食欲。
哪些人不宜过多的食用彩椒
1.彩椒的辣椒素略带有一些的刺激性，所以肠胃不好的人要少吃。
2.眼疾患者要少吃彩椒。
3.彩椒性热，痔疮患者或者上火的人要少吃。
4.肺结核患者尽量不要吃彩椒。
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