“免单”的霸王牛肉你吃过吗?商学院携手新概念霸王牛餐厅派发免单餐!
霸王牛是川渝地区的一种火锅吃法
它摒弃传统的潮汕牛肉切片方式
将大块牛肉在牛骨熬制的锅底清汤中熬煮片刻
再捞上来切成一小块一小块地吃
完全颠覆你对吃牛肉的认识
在中山有999+的火锅店
其中牛肉火锅就占一半，剩下的全走重庆路线
它和我们吃过的牛肉火锅都不一样
在这里，用平民价
吃出了高逼格
别看汤底清澈又漂浮着几块日常出现的姜葱枸杞，仔细观察大有来头。这么一对比，这也算是中山首家有水果添加的汤底了
谁说牛肉一定要起薄片吃？谁说牛肉一定要一刷就马上吃？
吃过这里的牛肉块，你不会再稀罕那种片薄片的妖艳货，这里的牛肉块头很大，但完全不用担心，秘制做法，怎么煮也不会老
在这里，店家完全霸道总裁的建议你只吃5~6两，配合研发的吃法和汤底，更健康更养生更好吃，中式汤底，西式吃法，超过瘾
独特吃法
Part
锅内的水开后，放入1.5~2斤的牛肉
将店家配备的沙漏反过来，刚好十五分钟
Part
既可以先喝一点汤唤醒你的味蕾，也可以把牛肉块夹到盘子上准备开动
一定要沾上准备好的辣椒末来品尝一下，辣度刚好，充分的把牛肉的鲜嫩味道带出，激发它的牛油香味
沾完辣椒末可以沾一下秘制酱油，如果不喜欢辣椒末的也可以直接蘸酱油食用
你说火锅就应该大口吃喝？不，火锅也可以小文艺小清新，不仅仅针对大块的牛肉，也可以是爽口弹牙的牛丸和牛肉片甚至其他，这里的吃法更有规律更能充分的把牛肉的味道吃出来
Part
不仅汤底是秘密，鲜嫩多汁怎么煮都不老的牛肉也是秘密，小编只能打包票保证，一切都非常的新鲜，保管你吃一口就上瘾，除了牛肉，还有各种与此款汤底、吃法标配的人气单品，烫其他东西之前，可以再来一碗牛肉汤
手打牛肉丸
切开完全能从照片上感受到牛肉本身混合的油脂和渗透进去的汤汁，爆汁的节奏啊有木有？
牛骨髓
牛骨髓拥有很高的蛋白质，并且脂肪量很低很低，一头牛只有一条！火锅店比较少见
虽然看起来比较重口，但是煮个三分钟后，蘸上秘制酱料就会被征服，厚厚的肉壁看似轫韧的，口感有点像豆腐，也有点像肠粉，滑滑的嫩嫩的
牛百叶
牛百叶有两种颜色，黑色的是没经过漂洗的，原汁原味
不过记住喔，新鲜牛百叶不能煮久，水开了就可以马上吃噢
一条牛的黄喉最长的可以长过一米，厚切版
下水煮个1-2分钟，蘸上辣椒末就可以吃了，口感爽脆，而且这是一款配任何辣料都会特别好吃的菜品
牛筋
故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参”，如果你没吃过牛筋，你一定要试一下，清淡的汤底慢煮细滚，看着它由淡黄有色泽到可以吃的半透明
切开一小块再蘸上秘制的酱汁（牛筋更适合酱汁），品尝满满的胶原蛋白，爽口有嚼劲，而且会越嚼越香
吃完一轮再喝汤，汤味更加浓郁，忍不住再来一窝汤！
手工饺子
面
私心推荐这家的手工面，在汤底里捞一捞，浓郁的汤底与面结合~~正
还有更多菜品等你来品尝
吃饱喝足后可以来上一壶罗汉果茶，这里的火锅原本就比较清淡，所以来一杯清热润肺的罗汉果茶最适合不过
广大食肉兽福利
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地址：富湾东路伊甸园H栋1层
（导航搜索新概念霸王牛即可导航到店）
预定电话：86683688
