天价“牛肉”引业内轩然大波
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近来
一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶受到市场追捧，茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。 价格更是水涨船高，一公斤数万元甚至二十多万元，这种茶叶的品质和价格受到业内质疑！
据调查
牛栏坑核心区茶园面积其实仅二三十亩，产量也就500多公斤。
但市场上在售的“牛肉”远远超过这个数量，在一些茶商的广告宣传和炒作下，牛栏坑的面积被不断扩大，不同区域还分别被命名为“牛首”“牛肚”“牛尾”等。但凡跟“牛”挂钩，茶叶就身价倍增，往往是周边山场出产茶叶的好几倍。
虽然卖着“天价”，但不少“牛栏坑肉桂”的外包装上却连厂家名称、商品商标、生产许可证等基本信息都不全。有的很简陋地在华美的茶罐外贴上“武夷岩茶牛栏坑肉桂”的字条，有的仅在外包装上标注着茶商名称和“牛栏坑肉桂”字样。据当地新闻报道，有的面积仅几分地的茶园，竟然插了好几家茶商的标牌，一些在这里插牌的茶商，有的仅仅是向村民收购了少量茶叶，有的就是花钱在这里插个牌子，主要是为了做宣传或展示给外地客户。所谓“牛肉”，质量令人堪忧！
那么，如此高价的“牛栏坑肉桂”又有什么“过人之处”呢？据当地多位国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人讲述，牛栏坑是武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”之一，只是一个山场，“三坑两涧”的地貌、土壤、气候等条件大体接近，不同山场出产的茶叶品质差异不大，差别更多缘于不同的制茶师傅、制茶工艺、火候等，“牛栏坑肉桂”并不像一些茶商宣传的那么独特。由此可见，天价“牛肉”名不符实，如此高价，想必更多的是人为炒作因素，误导消费者。
此外，多位传承人表示，这些云里雾里的宣传只是炒作，到底是不是真正产自牛栏坑的茶叶，是武夷山“三坑两涧”这个山场还是那个山场的茶，他们这些做了一辈子岩茶的匠人也喝不出来！
针对
目前的乱象，当地茶叶局、市场监督等有关部门也在积极完善武夷岩茶产地溯源机制，保证茶叶质量，确保茶叶市场有序、健康的发展。
而针对天价茶叶和稀奇古怪的“花名”，小编认为这既不是文化，更无法代表茶叶的品质，茶文化讲究沉稳内敛、清心寡欲，茶道更是崇尚“和敬清寂”，而目前茶叶市场的乱象已经完全背离了茶文化，更不是中国茶文化所企，而对于茶友来讲，要理性认识茶，合理消费，茶叶归根到底只是一种饮品而已，不要被天花乱坠的市场炒作迷惑！保持本真，感悟茶文化精髓。
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