十分钟搞定这一碗,有肉又有菜!

●●葱爆牛肉饭●●

今日美食——葱爆牛肉饭

今天这道葱爆牛肉很适合厨房新手，用吃火锅必备的牛肉卷简单一炒，荤素搭配让人很有食欲，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

●●视频●●

▼详细步骤见下方

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牛肉卷：350g

胡萝卜、西蓝花

洋葱、大葱

配料

食用油、生抽、老抽、淀粉、糖、盐

- Step 1 -

胡萝卜去皮后把四周切平，然后切成菱形片

洋葱切成丝

▲大葱切斜片备用；

- Step 2 -

下面再来调个酱汁，碗中放入2勺生抽

1勺老抽

2勺水淀粉

▲1勺白糖，搅拌均匀备用；

- Step 3 -

锅内水烧开后放入1勺盐

放入胡萝卜、西兰花

煮熟后捞出

接着放入牛肉卷，用大火煮

▲刚好煮变色就可以捞出了；

- Step 4-

另起一锅，放入2勺油烧热，放入洋葱和大葱爆香

出香味后放入沥干水分的牛肉卷，快速翻炒几下让牛肉吸收配料的香味

然后倒入刚才调好的酱汁

▲翻炒均匀就可以出锅了。

- Step 5-

▲把所有的食材都码放在米饭上，这碗香喷喷的葱爆牛肉饭就可以开动啦，是不是很诱人呀~

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