猪肉、牛肉、鸡肉,哪个才是世界第一肉?

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楼主 2018-12-05 16:16:36
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这个问题要从多个维度来分析。

1、产量—猪肉居首

2016年全球肉类的生产总量约为3.207亿吨,其中禽肉产量1.162亿吨左右,猪肉产量1.164亿吨左右,牛肉产量6000万吨左右,猪肉以领先禽肉20万吨的产量占居全球肉类市场生产总量的榜首。

2、消费—鸡肉最受欢迎

猪肉是东亚国家(包括中国)的最爱,部分欧盟国家爱吃猪肉,比如德国、西班牙、波兰等。

美洲和澳洲国家爱吃牛肉 比如巴西、阿根廷、美国、墨西哥、智利等。

但是不管是美洲国家还是亚欧国家,鸡肉的消费量都不低,美国的鸡肉消费量甚至超过了牛肉消费量。

更有甚者,有的国家不吃牛肉,比如印度;有的国家不吃猪肉,比如伊斯兰国家。

总之,鸡肉在各国的消费比例都不低,综合来看,是地球上消费者最受欢迎的肉类。

3、潜力—鸡肉夺魁

首先,鸡的料肉比高出猪和牛,在资源约束趋紧的今天,具有更大的发展优势。

其次,鸡肉便于调理,更适合快节奏的社会人们对肉类消费的需求。麦当劳、肯德基等餐饮巨头,主要消费的就是鸡肉。

总之,综合各维度来看,答主认为世界第一肉是应该是鸡肉。


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