【八合里海记】送出的福利大礼包开奖啦!

-回复 -浏览
楼主 2019-03-02 16:54:03
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


恭喜以下20位幸运儿获得

价值100元的八合里海记的福利礼包


恭喜以下留言排名前20位粉丝

获得八合里海记的免汤底兑换券一张


请中奖者4月7号前联系潮叹君微信

(逾期视为放弃奖品)


报上暗号:牛肉

领取奖品

下面请扫我

↓  ↓  ↓


八合里海记忆之《洗脑神曲》



全店精选新鲜靓牛肉

   保鲜的秘诀就是不保存!  


一进门口,就被通透明亮的厨房所震惊了。开放式的厨房,挂满鲜红的牛肉,看得见的真材实料,这种霸气真的毋庸置疑。



路过门口明档,师傅的操作大家都一目了然!这里的切肉师傅,只能用两个字形容,就是“专业”!


牛肉是“不保存” 的每天现宰牛肉立即运到各门店 ,也只保证一天的用量。牛肉的鲜度保持得那么好,可以感受到餐厅对品质的把控是非常严格。 




菜单上都是全只牛各部位

  一牛多吃,品种多样超齐全 



 一头牛当天宰杀,将最好的30%送至牛肉火锅店,所以在这里吃到的牛肉片都是优质的黄牛肉。


经过严格挑选,只有鲜嫩部位的牛肉才可切片上碟,稍微次之的就做成牛肉丸,牛骨熬汤,整头牛都能被消耗干净。




镇店之宝

手打牛肉丸,鲜嫩Q弹



八合里海记的牛肉丸是利用一整块新鲜的牛肉,用重达六七斤的铁铸锤手工敲打而成,确实是千锤百炼的美味啊!


打牛丸可是个技术活,不管是力道、肉质、时间、角度都有明确的要求。每块牛肉至少要敲打四十分钟以上才能制成牛肉丸的肉泥。


粒粒饱满的牛肉丸,看上去圆润有色泽, 细腻的光滑表面,完全没有杂质参差。



人气之王

一锅清汤秒杀味蕾



汤底采用牛龙骨慢火熬制,好食材,无需复杂调料,一锅牛骨萝卜清汤,为的就是保证食材的原汁原味,这样才不会遮盖牛肉的香,


满桌琳琅满目、不同部位的现切鲜牛肉,清汤白浪里浮沉几回,蘸点沙茶酱,冒着热气呼入嘴里,再抿上一口汤....那滋味至今难忘。



惹味之霸

刷牛有技,蘸料有巧



五花趾肉——后脚趾键肉

【全只牛仅有1%,限量发售】

五花趾肉纹理分明,那种爆发感涮多一秒都感到刺激,肉质脆弹、多汁鲜甜,一口多吞几块,满口的爽快感炒鸡棒。


吊龙伴——牛脊背上吊龙的肉

【先来先享受,迟点啥都没】

眼看着肉的鲜红褪去,马上夹起,入口Q弹爽利,油香滑嫩,细嚼无渣,汁水甜鲜可以说是肉盘中的NO.1。


蘸上酱汁,轻轻一挤,就能看来肉汁渗出了。酱和肉汁的融合,突显牛香的气味,再来一口炸蒜芹菜的香菜点缀,更是一绝!


胸口油——牛前胸肉脂肪

【稀有部位,每头大肥牛仅有八九两左右】

 薄薄的牛胸油紧贴在碟上,雪白的肌理,晶莹剔透,白里透红。多吃两块牛胸油还能补足胶原蛋白呢!


吃到嘴里的第一感觉就是“脆”!香脆无渣,油香四溢,细细嚼起回味悠长,完全颠覆了我对“一层油”的理解!


全牛宴的四大天王

【到店必点,绝不容错过】


店名:汕头八合里海记牛肉店

 店铺地址: 东莞市东城区东纵路208号万达广场金街1栋1-4号铺

 联系电话: 0769-22088986

 营业时间: 11:30-02:30


广告|八合里海记

?觅食有咩好推荐?记得留言比我啊!

我要推荐
转发到